【記者 洪美滿／金門 報導】金門青年之星趨勢講座系列最後一場終於要來了！有鑑於許多金門青年返鄉開設咖啡店，讓金門除了酒香外，近年來也飄著咖啡香，這次的趨勢講座於2月3日（六）下午2:00至5:00在金門產業創新中心2樓（金城鎮模範街1-1號）舉辦「玩咖啡的斜槓人生-咖啡達人教你如何結合虛擬與實體，打造咖啡零售新通路」，特別邀請在台灣爆紅的「友享咖啡」創辦人徐愷駿，和所有金門青年分享他反其道而行，從網路電商開始做起，再開設實體咖啡店的秘訣，他也將實戰教學，教導大家如何參與各項國際性大賽，提昇產品的知名度！
徐愷駿今年才四十出頭，他原本是在美商工作的資訊工程師，從設計網頁到程式語言無所不精，但他卻因為喜愛咖啡，一頭栽進研究烘焙咖啡的世界裡，進而成為專業的咖啡達人，從網路電商開始賣起自己烘焙的咖
啡豆。由於本身就具備架設網站、串金流的專業知識，徐愷駿透過演算法推廣自己的咖啡，並積極參與各項國際大賽，進而累積一定的客群，才開設實體店面，並銷沖泡咖啡的周邊商品器具。
針對金門眾多的小型零售商咖啡店，徐愷駿將向大家將介紹如何從虛擬網路走向實體店面的實戰經驗，如何善用口碑行銷與演算法，以及大數據統計資源，創造零售佳績，讓自己的產品能透過網路電商擴大營運規模。
徐愷駿說，和一般創業者相較，他是先虛擬，再實體，完全反其道而行，因此他的客群比起一般的零售業客戶更有黏著度，他也透過實體店面，推廣現沖咖啡的教學，讓他的品牌更容易贏得專業咖啡愛好者的信任。
縣府建設處表示，趨勢講座第四場，希望針對金門所有的咖啡或零售業者，介紹如何透過網路電子商務及演算法，成功結合虛擬及實體店面，教導大家參與國際性的賽事，進而增加客戶的信賴，除了歡迎創業的朋友一起來聆聽，也歡迎對零售業有興趣的朋友，一同來瞭解如何從虛擬走向實體店面的成功模式。報名網址https://pse.is/5k2ljj，名額有限，額滿為止，也歡迎臉書搜尋「金門青年三創服務平台」或LINE好友搜尋@kod4743g，獲取更多相關訊息。（照片記者洪美滿翻攝）