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歲末的暖心祝福 基隆慈濟冬令物資志工親送到家

慈善新聞網/ 2024.01.25 15:48

  「希望透過蘿蔔糕,讓收到的人都有滿滿的好彩頭...」1月21日,基隆慈濟志工在基隆靜思堂進行傳統蘿蔔糕的製作,好讓22日開始的冬令物資打包作業時,隨著一份份冬令物資裝入喜氣洋洋的紅色提袋中,不僅是給照顧戶的年節物資,更是慈濟人滿滿的祝福!打包完成後,志工將陸續分數十條路線逐一將這份年節的祝福親送到照顧戶家中。

  每年農曆年前,各地慈濟志工最歡喜籌備的,莫過於邀約照顧戶前來靜思堂參加冬令發放活動,一起提前圍爐,今年冬季考量疫情有升溫情形,在防疫安全考量下,基隆地區今年歲末圍爐活動取消,改以志工將物資親送到府。

  為了給基隆地區弱勢家庭溫馨的年節祝福,今年特別製作傳統蘿蔔糕象徵好彩頭,讓收到的人有滿滿好彩頭,從21日起陸續於靜思堂製作,原定邀約15位志工前來協助,結果來了30多位,在眾多人合力下 ,第一天就完成了240盒蘿蔔糕。

  30多年香積主廚經驗的慈濟志工劉阿李表示,當初收到要做蘿蔔糕的訊息,考量到往年所作分量沒這麼多,她從第二天開始推算比例,以傳統的浸泡在來米、蘿蔔、香菇、素料、薑末、胡椒粉、少許地瓜粉,水量一個都不能少,也因為仔細的比例推算,做出來的蘿蔔糕軟硬口感適當,獲得大家一致讚賞!

  刨蘿蔔絲、攪拌、分裝、攪拌就由男眾志工擔當,人多分工合作,分配妥當井然有序在廚房忙進忙出,雖然有的志工年紀稍大但大家都說要把握機會做的很歡喜。

  待蘿蔔糕放涼後,貼上紅紙的福字更有新年的氣息,慈濟志工黃秀燕表示,疫情期間大家保持警戒都有些距離了,今年疫情已緩就想燃起大家的熱誠及凝聚力,蘿蔔台語代表「彩頭」,就用蘿蔔糕來送上祝福!也因為是純手工不易保存,志工們從22日完成打包後,就要立刻送到照顧戶家中讓大家收到好彩頭祝福新的好年。

  慈濟基金會表示,今年準備的祝福禮,除了志工手作的傳統蘿蔔糕外,還有淨斯的多種食品,而慈善物資卡則是以每一戶人口來計算,讓案家可以自己前往合作的超市採購生活所需用品(菸酒類除外),陪伴他們開心迎接新年;今年基隆區送出近500份冬令祝福禮及慈善物資卡,一份份皆由志工親送到案家,讓案家平安過年、一切順遂。

撰文/柯德桂、李佩璇;攝影/柯德桂

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