8年前從教師退休的高雄美濃人劉潤興，在返鄉陪伴母親的過程，重新接觸農業，近年來他舉辦拔蘿蔔活動，邀請民眾認識自己的家鄉，也希望透過拔蘿蔔結束後的插秧體驗，讓更多人了解農村地景是如何變化。 跟著農民的示範，一步一步踩在泥濘的田裡，對許多沒有機會接觸農業的人來，這個插秧體驗活動，不只是一種對農業知識的學習，也從中了解務農是多麼不容易的事。 參加小朋友 郭晉睿：「就是很累，然後腳會陷下去，感覺很奇怪。」 參加家長 符永怡：「這一代的孩子對於吃飯這件事情，就常常要三催四請的，所以就讓他們來體驗一下農民的辛苦，然後才會知道原來每一粒飯，真的是粒粒皆辛苦。」 參加家長 李家俊：「傳統農業其實說真的，未來可能見到的機會會愈來愈少，就是怕以後可能都變成說，農糧業都是變成進口，不然以後可能想要體驗都沒機會，可能要出國體驗。」 插秧體驗結束後，大家坐下來吃一碗熱騰騰的肉臊飯，感受要怎麼收穫先要怎麼栽的道理，農民劉潤興表示，美濃地區學校的食農教育發展的很好，希望自己耕種的田，是連結都市與農村的橋梁，讓更多人認識農業的重要性。 農民 劉潤興：「美濃的很多學校，學校都有食農教育，有插秧的活動，外面的鄉鎮並沒有這樣，高雄市、臺南、屏東的朋友，一起來參加美濃的這種農事的體驗。」 跟著大小朋友一起下田，把相關的農業知識分享給大家，從學校退休的劉潤興，努力推動民間版的食農教育，希望人和農村的距離，可以一步一步愈走愈靠近。