▲初瓦餐廳與銀髮中心辦理中高齡職場體驗活動。（中彰投分署提供）
(記者林明佑/台中報導)因商務及觀光人潮回籠，加上展店效應，多數餐飲業有徵才需求，勞動部推動「疫後缺工就業獎勵專案」提供獎勵金，協助業者補實基層人力。中彰投地區已有60家餐飲業者開出400個以上職缺，其中有26%以上的職缺月薪超過35,000元以上。同時對於潛在勞動力的中高齡及無經驗的青年族群，中彰投分署亦提供「職涯探索」、「職場體驗」及「專案媒合」等單點或套餐式多元服務模式，提供民眾職業自我評估的機會及就業的管道。
▲青年至餐飲業穩定就業。（中彰投分署提供）
中彰投分署表示，過去餐飲業者偏好僱用年輕族群，但面臨高齡少子化的現況，部分業者已開始調整用人策略，透過工作拆解鼓勵更多勞工加入。像是與中分署銀髮人才資源中心合作的王品集團「初瓦」韓式料理餐廳，針對銀髮者最擔心的工作適應問題，提供內場動線指引標示和外場餐具擺放解說，讓求職者可以實際體驗工作內容，企業也可根據求職者的體驗回饋，評估其適合度和進行職務再設計。此外，中分署特別擇定影響就業的「職涯探索」、「職場體驗」及「專案媒合」三關鍵要素，運用在「疫後缺工就業獎勵專案」，以增加媒合成功的機會。
▲初瓦餐廳提供壯世代工作機會。（中彰投分署提供）
60歲的阿成因疫情失去工作，想轉換跑道，但因沒有服務零售業的經驗，一直找不到理想的職缺，幸好，台中就服站人員提供他就業諮詢及職場體驗的協助，讓他有機會到初瓦餐廳任職，並穩定工作了3個月，因符合疫後缺工方案特定對象中高齡身分，除了固定的月薪，每月還可領取1萬元「疫後專案缺工就業獎勵」，讓他的生活更加安定。
這套服務概念對青年也很有幫助，25歲的小軒，雖畢業於餐飲科系，卻在保險業工作，不久後離職了，處於職涯迷航時，就服員利用職涯探索，發現小軒對客戶服務有興趣且喜歡與人互動，於是介紹他參加餐飲業專案職缺面試，並教他寫履歷及準備面試，現在築間餐飲擔任餐飲服務接待員，除每月有穩定薪水外，還能獲得缺工就業獎勵金。
歡迎對餐飲業有興趣的民眾可電洽中彰投轄區各就業中心(站) 接受專人服務；「疫後改善缺工擴大就業方案」資訊可至「台灣就業通」網站「疫後改善缺工擴大就業方案」專區查詢或撥打免費專線0800-777-888詢問。