（觀傳媒宜蘭新聞）【記者陳俊傑/宜蘭報導】宜蘭壯圍鄉白蒜節將於27日在新南鎮安宮舉行，今（24）日辦理行銷記者會，宜蘭縣長林姿妙與壯圍鄉農會總幹事陳玉華更大顯身手，分別烹飪「蒜韻煙燻臘肉」、「蒜緹金絲炒蛋」2道料理，並邀請全國鄉親好朋友於本週六到壯圍鄉白蒜節採白蒜、猜蒜趣，品嚐獨具風味特色的白蒜料理風味餐。
林姿妙縣長表示，宜蘭縣好山、好水、出好農產品，尤其壯圍鄉白蒜更是蒜中極品，不僅蒜白特長、蒜徑特大、蒜葉肥厚、纖維細緻軟脆，是國內知名飯店餐廳指定用蒜，已熱銷逾一甲子，更是農曆年節家人圍爐不可或缺菜餚，目前壯圍鄉白蒜已陸續採收上市，呼籲大家多多選購，共同支持最辛苦的農民朋友。
壯圍鄉農會陳玉華總幹事指出，壯圍鄉白蒜種植面積約30公頃、產量約553公噸，在蘭陽溪出海口挾帶的鹽水霧氣及砂質土壤的孕育下，讓壯圍蒜成為全國最知名的白蒜產區。尤其今年度氣候環境穩定，產量品質均較以往提昇，另平均售價在每公斤80-100元。
陳玉華總幹事說，壯圍鄉農會訂於1月27日在新南鎮安宮舉辦白蒜節暨農民節表彰活動，活動相當豐富，有採蒜體驗（可網路及現場報名）、猜蒜重量大賽、有獎徵答、舞蹈及音樂響宴，活動壓軸更提供白蒜料理風味餐（包含蒜香絲絨米粉、蒜苗珍珠丸湯、蒜緹金絲炒蛋、蒜韻煙燻臘肉、秘製蒜滷豬蹄、白蒜燴野菌菇等料理）供賓客享用，歡迎全國消費者到壯圍鄉感受最具年味特色的白蒜節。
宜蘭縣政府農業處表示，為保障消費者食品安全，壯圍鄉農會已輔導鄉內蒜農接受農藥殘留檢驗，確保上市之白蒜安全無虞。壯圍白蒜已陸續採收上市，歡迎大家多多採購，欲訂購者或查詢白蒜節活動內容，可至壯圍鄉農會官方網站或撥打壯圍鄉農會推廣部（03-9385001#35）。