獨家報導 記者康欣洋／台中報導
農曆新年將至，台中市食品藥物安全處啟動「春節應景食品查核抽驗專案」，首波158件應景食品查驗結果出爐，查核標示83件均符合規定，抽驗應景食品75件，其中1件巴西蘑菇重金屬含量超標，已下架停止販賣，並移請源頭業者所轄的高雄市政府衛生局查辦，食安處將持續稽查，保障市民食安。
食安處說明，利用台中食安資料庫系統進行大數據分析，篩選民眾較常前往購買場域、未稽查或常有違規的業者進行查核，包括各大量販店、賣場、超市、商行、雜貨店、傳統市場等共計28處，稽查結果均合格。
此外，也查驗春節應景食品(材)，包含傳統零食、伴手禮、圍爐年菜、冷凍冷藏調理食品、加工肉製品、生鮮蔬果及肉類等，其中查核標示83件均符合規定，並抽驗食品(材)75件，檢驗項目有甜味劑、防腐劑、著色劑、重金屬、農藥殘留、動物用藥殘留等，其中東區業者販售的巴西蘑菇重金屬超量，檢出鎘6mg/kg(限量標準：2mg/kg)，已命販售業者下架並停止販售，已移所轄高雄市衛生局查辦。
食安處表示，鎘為一種重金屬，長期累積可能對人體腎臟、骨骼等造成影響，呼籲民眾選購年節食品時，選擇信譽良好商家，或選購包裝完整並具有清楚標示的產品。新的春節應景食品稽查或抽驗結果，可至「台中食藥安智慧雲-食安GIS專區」( https://gov.tw/eyJ )查詢。
食安處提醒，選購年節應景食品須留意店家作業場所是否清潔衛生，同時應注意產品標示，查看有無負責廠商名稱、電話及地址、產地、有效日期等資訊，並檢視有無異味及觀察外觀顏色是否過於鮮豔或過白，才能安心吃，放心過好年。