記者廖銘瑞、吳文隆／屏東報導
屏東縣警察局內埔分局分局長郭譯隆有感於分局全體同仁圃於總統副總統及立法委員選舉期間，歷經大小勤務專案，終告順利結束的辛勞，為讓員警放鬆心情再出發。郭分局長特別情商阿美族青年「環島公益咖啡師」蔡雲熙先生，於今（17）日聯合勤教舉行手沖咖啡講座，讓員警體驗親自沖煮咖啡的樂趣，於勤餘之外培養陶冶身心的興趣，讓同仁覺得十分窩心。
講師蔡雲熙表示，市面上玲瑯滿目的咖啡器具與各家咖啡店獨家的手沖手法總是讓人目不轉睛，並誤會咖啡是很艱澀的學問，其實只要熟悉沖煮理論與基礎概念，搭配適合自己的濾杯等器具來沖煮累積經驗，人人都可以享用自己煮出來的好咖啡。
蔡講師在講解基礎沖煮概念並親自示範後，隨即邀請員警一同體驗從磨豆、濾杯整粉、悶蒸、注水等流程，並試飲後交流分享風味調整方法。不論是咖啡生手，或是稍有手沖基礎的同仁，都目不轉睛地聽課，與爭先上台體驗。分局也特別致贈感謝狀予蔡講師，感謝今天的一席講座讓全體員警收穫滿滿。
內埔分局分局長郭譯隆表示，很感謝這次蔡雲熙咖啡師來無私分享沖煮咖啡的經驗與手藝，以及同仁大選期間查賄制暴、加強要點巡簽、護票堅守崗位，確保選舉治安萬全。
警察工作是一個繁忙且高壓的職業，讓同仁有機會接觸、發覺良好的興趣，讓聯合勤教除了必要的政令宣導外別具意義，還能紓壓以及放鬆心情，讓身、心靈都能感受到不一樣的生活品味。希望同仁再經過養精蓄銳後，再投入治安、交通工作會更具有熱忱與效率，並提升服務品質，守護鄉里讓民眾更安心。
圖：員警一同體驗從磨豆、濾杯整粉、悶蒸、注水等流程並試飲。（內埔警分局）