1、2月正值梅嶺梅花盛開季節，梅嶺已出現賞花車潮，假日車位一位難求。梅嶺業者表示，目前梅花開花約4成，預估可維持至元月底。台南市長黃偉哲表示，楠西區除可賞花賞景，也可泡湯、採果、品嘗特色梅子料理。
梅嶺位於台南市楠西區，每逢冬季梅花盛開時，便會吸引大量遊客前往梅嶺旅遊。台南市長黃偉哲表示，楠西區觀光資源相當豐富，除了賞花賞景外，來到梅嶺一定要品嚐梅子料理、梅子雞、薑黃雞，採購當地梅子伴手禮。
↑圖說：梅嶺梅子雞等特色料理 (圖片來源：台南市觀旅局提供)
梅嶺風景區共有六條步道，依挑戰難度區分，可分別為簡易難度的梅峰古道、伍龍步道；中等難度的梅龍步道、稜線步道；困難難度的觀音步道、一線天步道等。觀旅局長林國華特別推薦，伍龍步道、梅龍步道、梅峰古道及觀音步道，四條步道沿途都種有梅樹，適合親子前往賞花踏青。
觀旅局長林國華表示，除了山線步道外，遊客也可選擇至觀音寺及梅園餐廳、福來百年老梅園等地區賞梅步道欣賞梅花。今年冬季因冷氣團南下，梅嶺梅花提早盛開，梅嶺業者說明當前梅花已開3至4成，民眾可在冬日健行的同時感受視覺的饗宴。
觀旅局長林國華補充，來到梅嶺賞梅，可順路至龜丹泡美人湯，在地除了有觀旅局委外的龜丹溫泉體驗池外，亦有多家業者提供戶外泡腳池、泡湯或住宿等服務，來到楠西也可順路參觀包括萬佛寺(入園需先預約)、玄空法寺、鹿陶洋江家古厝、永興吊橋、曾文水庫等特色景點。
台南市政府提醒，因梅嶺山上假日車潮爆滿，交通局已在1月6日起啟動持續三週的假日接駁服務，並依現場人潮加開班次。遊客可將車輛停放於「芒果農創玫瑰綠柏園」（位於台3線旁）搭乘免費接駁車上山。市府也推薦遊客搭乘大台南公車前往梅嶺，遊客可從台南火車站搭乘綠幹線、從善化火車站搭乘橘幹線公車至玉井轉運站，再從玉井轉運站搭乘綠22線支線公車前往梅嶺。