花蓮人氣冰店「正當冰」日前宣布價格將有所調漲,漲幅約為10%至20%。店家表示,食材與人力成本上漲,加上已有兩年多未調整售價,導致他們去年1年虧損超過90多萬,直言「好像真的...不漲不行了」,因此決定自15日起調整價格。消息一出,網友紛紛表示留言力挺,認為「賠錢生意沒有人做,就漲吧」、「漲吧!這是應該的你們辛苦了!」
▲花蓮人氣冰店「正當冰」1年虧90多萬,不得不宣布漲價!(圖/翻攝自正當冰臉書)
「正當冰」自2013年在花蓮自強夜市起家,主打冰淇淋零添加,堅持不使用香精、色素、防腐劑等化學原料,並且使用在地水果製作。此外,店家也開設「味覺教育廚房」課程,讓小朋友能夠認識化工原料。目前,冰品價格約在50至80元之間,另有家庭號選擇。店家昨(11)日在臉書發表長達3000字的文章,詳細說明了調價的原因和背後的辛酸內幕。
店家坦言,本想再撐兩年多不調漲,由於材料整體漲了20至40%,加上人事也跟著漲價,儘管三家店的生意都不錯,年營業額加起來也有700多萬,但支出也700多萬,總計還虧了90多萬,「一整年都在做身體健康,其實我也沒關係,只要有更多人理解食品安全為什麼重要,避免攝取過多化工添加物,但一年虧9X萬,我好像有點頂不住了。」店家指出,將從本月15日起調整價格,各品項約10~20%,「兩年沒漲了,希望不會因此來客數大暴死。」
▲正當冰老闆宣布各品項約調漲10~20%。(圖/翻攝自正當冰臉書)
漲價公告一出,網友紛紛湧入留言表達支持「該漲就漲,要先活得下去,理念才能繼續下去,大家都漲了,更何況真材實料的一定要漲的啦」、「漲價有理,我們都懂」、「如果知道自己在做什麼事,就不要顧忌太多,營運虧損只會讓正當冰最初的理想無法再繼續下去,加油,支持你們!」
網友們對此表示理解並給予支持,「加油,賠錢生意沒有人做,就漲吧」、「該漲就漲,要先活得下去,理念才能繼續下去,大家都漲了,更何況真材實料的一定要漲的啦」、「漲價有理,我們都懂」、「如果知道自己在做什麼事,就不要顧忌太多,營運虧損只會讓正當冰最初的理想無法再繼續下去,加油,支持你們!」、「老闆是非常認真、有抱負理想的經營者,只能說時代及社會的變化,讓你以及大家都很辛苦」、「生存是第一要務!加油」、「堅持天然無添加以及中途已經很難得了,能夠長久營運下去才是重點」。
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