【創新聞 記者張溎壕／彰化報導】食農教育是現今學校教育重要一環，彰化縣北斗國小附設幼兒園昨（10）日在校園內舉辦一場別開生面的「創意香菜料理義賣」活動，吸引了校內外的關注，此次義賣活動所籌得的金額高達2740元，將全數捐贈給北斗鎮內的弱勢團體，彰顯了學生們的愛心與社會責任感。
▲北斗國小附設幼兒園舉辦「創意香菜料理義賣」活動，並將義賣所得全數捐贈給北斗鎮內的弱勢團體。（北斗國小提供）北斗國小附設幼兒園今年以「香菜」為特色課程主題，幼兒受到各方啟發後，決定自己研發新的香菜產品，肉圓班的幼兒利用自己種的小米與香菜揉製麵糰，發展出香菜小米甜甜圈，雖然在研發過程中曾經歷做出來的香菜小米甜甜圈硬梆梆咬不動，但經過不斷的嘗試與挑戰，終於做出鬆軟好吃又營養的「香菜小米甜甜圈」。
▲北斗國小附設幼兒園舉辦「創意香菜料理義賣」活動，並將義賣所得全數捐贈給北斗鎮內的弱勢團體。（北斗國小提供）北斗國小校長游美雯說，香菜班不負眾望，特別邀請「其實豆製所」的老闆、老闆娘親自來教園內幼兒用技巧「沖」出香菜豆花，為北斗香菜之鎮又研究出一項創意料理。
▲北斗國小附設幼兒園舉辦「創意香菜料理義賣」活動，並將義賣所得全數捐贈給北斗鎮內的弱勢團體。（北斗國小提供）北斗國小附設幼兒園以研發新的香菜產品「香菜小米甜甜圈」、「香菜珍珠豆花」進行義賣，並將義賣所得捐贈給北斗鎮內的弱勢團體，游美雯說，孩子們也到長照據點跳「蔬菜舞」與長者同樂，希望讓孩子從小培養「施比受有福」的觀念，學習手心向下的精神。
▲北斗國小附設幼兒園舉辦「創意香菜料理義賣」活動，並將義賣所得全數捐贈給北斗鎮內的弱勢團體。（北斗國小提供）游美雯表示，今年是北斗國小附設幼兒園第二年義賣活動，幼兒們繼去年義賣肉圓後，仍保持著助人的義舉，園方讓幼兒們從小培養施比受有福的態度，期許藉由教育學習手心向下的精神讓世界更美好。