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南投縣特色年菜推廣會 公益年菜贈弱勢

客家電視台/李鴻祺 南投 2024.01.09 19:26
農曆過年就要到來,南投縣政府今天(9日)舉辦,南投地方特色年菜暨伴手禮推廣會,南投縣烹飪商業同業公會,也邀請熱心餐廳共襄盛舉,將提供整組年菜給食物銀行,讓弱勢民眾也能溫馨過新年。 「客家年菜,讚!」 南投縣政府舉辦特色年菜推廣會,邀請縣內優質餐廳一起來,菜色相當豐富多元,有臺菜、日式、客家料理,及田媽媽風味料理等,而且也配合小家庭的需求,菜色可以單點,同時提供宅配服務。 客家大廚 詹志強:「我有和原住民一起做結合,所以我今年的有客家味,也有新的原住民的,新的味道的年菜。」 客家大廚 詹浿永:「今年推出的年菜不一樣的地方是,有單點的部分,每年都是整桌整桌,有些小家庭吃不完這麼多樣菜。」 南投縣副縣長 王瑞德:「其實各家的都有不同,不同口味的美食,每一家都非常好吃,今天展示在現場的,都是現煮的非常新鮮的。」 這次的特色年菜推廣,南投縣烹飪商業同業公會發起,由10家業者烹煮5菜一湯的年菜,贈送給南投縣食物銀行,希望給弱勢民眾能夠安心過好年。 南投縣烹飪商業同業公會理事長 潘岱儒:「每一家製作2套整套的喔,就包括這邊5菜1湯的菜色,一份就是5菜1湯、一家2套,要送給我們南投縣,2條軸線的這個食物銀行。」 客家大廚 徐穎晨:「送年菜給弱勢團體共襄盛舉,大家一起來。」 南投縣政府表示,現在正值南投各種花卉盛開季節,陪伴大家過新年,接下來還有南投燈會,邀請全國民眾來南投遊玩,也能支持南投在地特色伴手禮,促進在地經濟發展。

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