咳嗽不是病，咳起來要人命！李宜樺營養師：必吃5大護喉食物、少碰3大NG食物

咳嗽不是病，咳起來要人命！冬天冷空氣入侵，如果沒有保護容易受涼的脖子或口鼻等部位，就可能出現咳嗽不止的情况。包括上呼吸道感染、鼻涕倒流、氣喘、胃食道逆流等疾病，都可能出現咳嗽症狀，甚至合併有流鼻水、喉嚨痛等不適。

尤其是，一到冬天，就是呼吸道疾病盛行的時節，流感、黴漿菌通通找上門，讓人想止咳都無法，除了多喝水舒緩喉嚨不適外，李宜樺營養師建議，大家可多吃具有抗菌、抗發炎功效的食物，或是可以潤滑喉嚨、保持喉嚨濕潤的食物，以下推薦護喉建議飲食，以及NG食物：

護喉必吃5大食物

1.蜂蜜：

蜂蜜不僅可以潤滑及舒緩喉嚨，更具有抗菌、抗發炎等功效，人體試驗也證實，服用蜂蜜可有效緩解咳嗽。

2.生薑：

薑具有抗發炎、降低喉嚨腫脹等功效，研究也顯示，食用生薑可舒緩呼吸道肌肉，有助於緩咳。

3.薑黃：

薑黃中的活性成分具有抗發炎及抗氧化等功效，有助於緩解喉嚨發炎情形與咳嗽。

4.綠茶：

研究顯示，綠茶中部分兒茶素具有抗菌的功效，也有人體實驗證實可降低咳嗽現象；另外，飲用溫熱的茶類，也可維持喉嚨濕潤，降低不適感。

5.自煮豆漿：

黃豆中的大豆異黃酮有助降低發炎情形，研究也發現，大豆食品的攝取與呼吸道疾病風險，以及患者咳痰情形呈負相關。

1.精製甜食：甜食易刺激喉嚨，恐加重發炎及卡痰情形。

2.油炸食物：容易引起身體發炎，加重咳嗽及喉嚨乾癢症狀。

3.組織胺食物：組織胺與體內發炎、過敏機制有關，會使身體產生紅腫熱痛及黏液增加等症狀，若本身已經處於發炎狀態，或對組織胺較敏感者，建議少吃高組織胺含量的食物，例如，加工肉品及起司等。

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