（觀傳媒彰化新聞）【記者陳雅芳／彰化報導】雲林斗六慈濟醫院將迎來五周年院慶，彰化田中的「蛋糕師兄」賴界明師兄早已是院慶的重要嘉賓，然而，由於年歲漸長，賴師兄的腰椎問題使得蛋糕製作變得辛苦，為了減輕他的負擔，斗六慈濟醫院院長簡瑞騰與同仁們提前一天親自前往賴師兄家，今（4）日共同完成院慶蛋糕的製作。
▲斗六慈濟院慶前夕，斗六慈濟醫院院長簡瑞騰率同仁至彰化與師兄做院慶蛋糕。
（斗六慈濟醫院提供）
賴界明師兄20多年前參加慈濟社區大學學習烘焙技術，在慈濟大小場合，常常親手製作蛋糕和大家分享，20年前大林慈濟醫院三周年開始，賴界明師兄和蔡有良師兄等人開始製作蛋糕共襄盛舉。賴師兄表示，因為感受到醫護同仁照顧病人的辛苦，為搶救生命付出，才開始在院慶日做蛋糕與同仁分享，斗六慈濟醫院啟業後，也持續於院慶日製作蛋糕祝賀。
▲斗六慈濟院慶前夕，斗六慈濟醫院院長簡瑞騰率同仁至彰化與師兄做院慶蛋糕。
（斗六慈濟醫院提供）
賴師兄是慈濟社區大學的學員，已有20多年的烘焙經驗，並以自家製作的蛋糕在大小場合與大家分享，尤其在醫院院慶日，他更是一直以來的傳統，每年都自發製作蛋糕送給同仁，今年五周年院慶，即便身體狀況有所不佳，但他仍堅持製作12個大蛋糕。
▲斗六慈濟院慶前夕，斗六慈濟醫院院長簡瑞騰率同仁至彰化與師兄做院慶蛋糕。
（斗六慈濟醫院提供）
斗六慈濟醫院院長簡瑞騰今（4）日率領12位同仁前往賴師兄家，共同參與蛋糕的製作過程，雖然簡院長笑稱自己是「幫倒忙的」，但這場特殊的合作不僅減輕了賴師兄的辛勞，也拉攏了同仁的心，展現出醫護與社區志工之間互相照顧的溫馨場面。
▲斗六慈濟院慶前夕，斗六慈濟醫院院長簡瑞騰率同仁至彰化與師兄做院慶蛋糕。
（斗六慈濟醫院提供）
賴師兄精心準備了北海道抹茶口味、蜂蜜口味及檸檬口味的蛋糕，讓大家期待著院慶當天的美味時刻，簡院長表示，蛋糕與醫療一樣，要真材實料、流程正確才會好吃，也提到醫療同樣需要好的藥物、技術，並藉此機會呼籲大家互相關懷，共同成就更溫馨的社區。