蜜棗的品種很多，其中高雄8號品系的「雪蜜棗」，皮薄、爽脆、水分多、甜度高，但因管理不易產量較少，近幾年農民普遍改種其它品種，屏東縣高樹鄉有農民，自行研發多醣體酵素，常常幫蜜棗「洗澡」，果實外觀佳 很受歡迎。 農民拿噴霧器對著蜜棗噴水，像是呵護嬰兒般幫蜜棗洗澡。 高樹鄉農民 李俊寬：「現在做的動作是在洗棗子，那個棗子有那個露水和那個雨水，會將皮薄的棗子凍傷。」 「(這是什麼東西)？這是菸葉，(菸葉喔)。」 農民用大鍋煮菸葉，用菸葉煮出來的汁液，是很好的驅蟲劑。 高樹鄉農民 楊秀琴：「很不喜歡用藥，就盡量用那個(菸葉)煮一煮，天然的那個下去，控制葉面、控制蟲害。」 高樹鄉農民 李俊寬：「這個比肥料更高級。」 李俊寬說高樹鄉是水源保護區，用菸葉水防治蟲害，自己研發的多醣體酵素，提供給棗樹營養，所生產出來的蜜棗好吃，對環境和人體都有益處。 高樹鄉農民 楊秀琴：「高樹鄉從前10幾年前很多人種，家家戶戶都有種。」 農民表示高樹鄉蜜棗種植面積，大約有400公頃，由於雪蜜棗不易照顧產量又少，年產量大約只有牛奶蜜棗的4成，在高樹鄉目前，大概只剩下約3位農民還有栽種，去年因有兩次颱風侵襲，破壞蜜棗果樹影響產量，仍然堅持為民眾種出好吃的蜜棗。