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天然無毒+「洗棗」 李俊寬雪蜜棗甜度高

客家電視台/潘成旺 屏東高樹 2024.01.04 20:00
蜜棗的品種很多,其中高雄8號品系的「雪蜜棗」,皮薄、爽脆、水分多、甜度高,但因管理不易產量較少,近幾年農民普遍改種其它品種,屏東縣高樹鄉有農民,自行研發多醣體酵素,常常幫蜜棗「洗澡」,果實外觀佳 很受歡迎。 農民拿噴霧器對著蜜棗噴水,像是呵護嬰兒般幫蜜棗洗澡。 高樹鄉農民 李俊寬:「現在做的動作是在洗棗子,那個棗子有那個露水和那個雨水,會將皮薄的棗子凍傷。」 「(這是什麼東西)?這是菸葉,(菸葉喔)。」 農民用大鍋煮菸葉,用菸葉煮出來的汁液,是很好的驅蟲劑。 高樹鄉農民 楊秀琴:「很不喜歡用藥,就盡量用那個(菸葉)煮一煮,天然的那個下去,控制葉面、控制蟲害。」 高樹鄉農民 李俊寬:「這個比肥料更高級。」 李俊寬說高樹鄉是水源保護區,用菸葉水防治蟲害,自己研發的多醣體酵素,提供給棗樹營養,所生產出來的蜜棗好吃,對環境和人體都有益處。 高樹鄉農民 楊秀琴:「高樹鄉從前10幾年前很多人種,家家戶戶都有種。」 農民表示高樹鄉蜜棗種植面積,大約有400公頃,由於雪蜜棗不易照顧產量又少,年產量大約只有牛奶蜜棗的4成,在高樹鄉目前,大概只剩下約3位農民還有栽種,去年因有兩次颱風侵襲,破壞蜜棗果樹影響產量,仍然堅持為民眾種出好吃的蜜棗。

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高樹鄉 農民 產量

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