(中央社訊息服務20240104 10:34:06)育達科技大學餐旅經營系國際專班的越南生胡氏錦璃、高氏領與兩位同學，參加銀髮樂活風「美食人生 健康生活」味蕾新境界廚藝競，經過激烈的競賽過程，成功脫穎而出，榮獲了第二名的優異成績。 賽事現場，育達科大來自越南的國際專班隊伍展現了令人矚目的烹飪技藝。
學生胡氏錦璃、高氏領與隊友精心挑選了嫩煎鴨胸、焗烤番茄堡、酥炸油茄醮魚香醬作為競賽菜餚的呈現方式，巧妙運用了煎、水煮、炸等多種烹飪技法，呈現出一道獨特而美味的佳餚。評審們對於學生平時訓練的扎實基礎和優越的紀律給予高度肯定，榮獲亞軍成績，同時也展現國際專班學子在育達科大廚藝領域的卓越表現。
賽場當天，學生們表現得毫不畏懼，主要歸功於平日在餐旅系黃家洋老師的精心指導與訓練下，黃老師強調訓練不僅僅是技術上學習，更包括團隊合作、壓力應對以及對料理藝術的理解。
學生們在黃老師的引導下，培養了優秀的烹飪技能，更學到了如何在高壓環境中保持冷靜，並迅速有效地協同作戰，這種訓練不僅提高了烹飪水準，同時也增進了學生們的團隊協作能力，能夠在賽事現場更加從容應對各種挑戰。
兩位學生無比感激黃老師的悉心指導，讓她們能夠在賽場上展現出色，這也凸顯了黃老師在教學上的卓越風格，為學生提供了一個全面發展的廚藝學習環境。餐旅系主任吳素玲指出，這次比賽的成功不僅是對學生們個人努力的肯定，也是整個餐旅經營系國際專班的榮耀，透過這場賽事，展現了育達科大卓越的教學質量和成功培養學生成果，期望成就能夠持續激勵更多學子在廚藝領域中不斷精進，為餐飲美食領域帶來更多令人期待的亮點。
育達科大校長吳菊表示，這次比賽的優異表現不僅是學生們努力的結晶，也是學校教學品質的一大肯定，在培育優秀廚藝專業人才方面取得了顯著成就。這場比賽不僅為學校在餐飲舞台上的聲譽增添了光彩，同時也展現了學校對於學生全方位發展的承諾；特別期望學生的成就能夠激勵更多外籍學生積極參與各項競賽，發揮潛能，不斷追求卓越，這次的佳績將成為學校鼓舞國際學生的一大動力，期待持續追求卓越，為未來的發展創造更加燦爛的成就。
