【記者 廖美雅／台中 報導】龍年倒數中，根據創世紀市場研究顧問進行年菜篇調查，高達28%民眾傾向購買外帶年菜，新天地餐飲集團及林酒店，搶攻外帶年菜高達60億元的龐大商機。還有，年節送禮市場，85℃今年推出多達11款禮盒多款人氣甜點零食搶市。
85℃今年推出包括香甜酥脆的經典堅果塔、法式經典布列塔尼派，濃稠滑順的焦糖奶油夾心餅，和很受台灣人喜愛又討喜的旺來鳳梨酥和鳳凰酥，以平價美味搶攻市場，業者表示1/8起開賣，預計可售出4萬盒。龍年限定，集結人氣甜點零食！暢銷超過11年的明星商品。經典鳳梨酥、還有淡淡杏仁香，中間搭配杏仁角呈現極致爽脆的芙蘿兒餅、入口即化的焦糖奶油夾心餅、香醇且濃郁的帕馬森餅乾、再搭配夏威夷海鹽牛奶糖，鹹鹹甜甜美味一次品嚐。
「GOLDEN一路發長條蛋糕」，開春喜迎好兆頭，綿密的北海道牛奶蛋糕烙印喜氣的「一六八和發發發」麻將圖案。
新天地餐飲集團建議消費者，在選購年菜時要把握三要訣「挑品牌、看排頭、當天做」才不會在一年最重要的圍爐家宴中踩雷。以早鳥激省優惠價，一次網羅鮑魚、魚翅、龍蝦、紅蟳、海石斑等高檔食材增添富貴喜氣。
林酒店得來速外帶年菜則推出【祥龍獻瑞】年菜組：有開胃菜四道、錦繡燉裙翅、福壽元蹄、玫瑰油雞、豆酥深海鱈魚、櫻花蝦干貝珍珠粽、五味醬波士頓龍蝦。
林酒店「櫻花蝦蘿蔔糕」精選當令白蘿蔔刨成細絲後搭配滿滿的蝦米炊煮，特別是添入了特製的油蔥酥、表面鋪滿櫻花蝦，替綿滑紮實的口感增添誘人香氣。