鴻運香芋炊粉湯 漢方御膳土雞湯 珍饌御品佛跳牆 富貴五香滷豬腳
【記者 陳欣伶／台北 報導】新春佳節臨近，歲末歲首，在這個節奏快速的現代都市，時間是最珍貴的資源，預購年菜則成了一項極具時代感的年節傳統；無論是上班族或是家庭主婦，年菜預購不僅為這場美好的圍爐時光提供了豐盛的食材，更是為了簡化生活，預告著新一年的美好開始。
▲「原作2024御龍共饗年菜」共度歡聚好時光，七大饗宴菜色組合，年菜預購熱賣中。（圖／原作之選提供）2024年菜推薦，由原作團隊精心開發監製，「原作2024御龍共饗年菜」，以經典的傳統菜品為基底，融合鮮味食材和創意組合，推出一道道令人垂涎欲滴的年節佳餚；可使用簡便快捷的網路預訂，不僅可以節省烹飪的時間，更能在圍爐時輕鬆享受美味；期待您與家人共同品味濃濃的幸福和美好，共度歡聚新春佳節！
「原作2024御龍共饗年菜」有七大饗宴菜色，不僅注重味道的豐富，更強調寓意的如意和美好；家庭在享用這些美食的同時，也能感受到傳統年夜飯說吉祥話的氛圍。
「土雞湯」漢方藥材燉熬，象徵家庭和諧、幸福美滿；烹煮後滿屋香氣垂涎欲滴。「佛跳牆」匯聚海陸珍饌，滿滿鮮味食材，象徵富貴滿園、事事如意；湯汁濃郁，味道鮮美。「炊粉湯」鬆軟即化芋頭，搭配精燉高湯，象徵鴻運滿滿、福氣滾滾；清淡爽滑、柔軟有嚼勁。「滷豬腳」選用國產豬隻，五香滷製入味，象徵五福臨門、好運常伴；軟嫩，香氣濃郁。「土雞腿」國產雞腿去骨，古法醃漬入味，象徵順利無阻、事事如意；彈牙嚼勁，豐潤多汁。「鹹豬肉」選用國產豬隻，辛香醃漬入味，象徵生活豐收、物資富饒；口感鹹香、肥而不膩。「金目鱸魚」新鮮金目鱸魚，全魚三去後鹽烤帶味，象徵財富豐饒、年年有餘；優越的口感，獨特的香氣。
▲原作蔥油去骨土雞腿，國產雞腿去骨，古法醃漬入味，象徵順利無阻、事事如意！（圖／原作之選提供）
▲原作富貴五香滷豬腳，選用國產豬隻，五香滷製入味，象徵五福臨門、好運常伴！（圖／原作之選提供）「原作2024御龍共饗年菜」大紅外盒迎年節，共度歡聚好時光，送禮自用均合宜。年菜組合︰
1.原作「鴻運香芋」炊粉湯 遵循古法精燉鮮大骨高湯，加入特選鬆軟即化芋頭角，以及白胡椒與油蔥酥的絕配提味；湯品搭配質地綿密滑爽炊，吃起來帶有豐富咀嚼感且有飽足感；獨家添入原作冷凍蛋豆腐提鮮。
2.原作「漢方御膳」土雞湯 嚴選十全藥膳，使用草石蠶、人蔘鬚、熟地、桂枝、鹿角、肉桂、黨參、黃耆、川芎、當歸、糖、桂皮、枸杞等上等藥材一同慢火燉熬，湯頭香醇甘甜順口；採用台灣在地土雞、全雞不分切，佐以米酒精心調配、烹調後雞肉肉質細嫩鮮美。
3.原作「珍饌御品」佛跳牆 嚴選八珍食材，歷經泡、炸、滷、悶、燉等多道傳統工藝，再與海鮮高湯悶燉，濃縮山珍海味、湯頭濃郁、味美獨到、真材實料，圍爐必備團圓年菜；珍海味集一甕，濃香醇厚口口都是精華。
4.原作「黑胡椒蒜香」鹹豬肉 嚴選台灣雲林優質珍豬五花肉，堅持無添加亞硝酸、無防腐劑，肥瘦肉完美比例、層次分明，以各種香辛料、蒜頭、黑胡椒粒等醃漬而成；用於煎、炒、烤等料理方式，多汁滑嫩豬五花，讓人一口接一口，無法自拔！！
5.原作「富貴五香」滷豬腳 特選台灣雲林牧場生產豬隻之豬腳，特色滷水燉煮,滷汁融入豬腳油脂中,香氣四溢令人垂涎欲滴，肉鮮味美、富滿濃郁膠質；復熱即可食用，料理方便快速。
6.原作「蔥油去骨」土雞腿 嚴選台灣特有品種「紅羽土公雞」肉質飽滿，以傳統古法製作醃漬入味，配上純手工炸酥雲林紅蔥，特製出濃郁蔥香油、風味絕佳，皮脆肉Q清爽不油；經過多道工序去除腿骨，方便好食用。
7.原作「鹽烤三去」金目鱸魚 專業台灣海水養殖技術，肉質細嫩、魚刺少、營養價值高，去鰓去鱗去肚後熟凍，整尾熟化、外觀完整；適合料理出餐、年節送禮、傳統祭祀等使用。
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原作饗宴年菜，限量供應，售完為止，溫馨提醒，儘早預訂，年菜內容不包括配件鍋盤及擺盤裝飾。