(中央社訊息服務20231219 13:53:40)東海大學學生發展暨領袖培育中心舉辦「第一屆東海牛奶節系列活動」，繼12月9~10日逾百攤學生雙手市集引起非常大的迴響，周末(12/16)再乘勝追擊，又和東海推廣部合作推出系列二 - 「“牛”轉東海 騎趣狂歡趣味嘉牛華暨馬術成果展」。
「“牛”轉東海 騎趣狂歡趣味嘉牛華暨馬術成果展」，透過學校報名系統，沒想到報名超級熱烈吸引逾300名報名參加，其中除了校內教職員、學生，更多的是許多家庭攜帶子女一同參與，這下子除了成人組歡樂競賽活動外，特別增設兒童組(5-12歲)，讓家庭成員一同參與，歡樂時光大小朋友玩得不亦樂乎。
活動由3位學生帶來馬術表演揭開序幕，同學們分別是法律系、畜產系和生科系的學生，其中法律系的蒙同學更是今年9月才入學的大一新生，這幾個月利用課餘時間到馬場實習練習騎馬，展現東海大學跨域學習的精神。東海馬場王裕權教練表示: 學生在馬場習得相關知識，不只如此，平常還要掃馬糞、餵馬食物、洗馬匹等等，未來也希望帶著學生將馬術投入治療與公益，為馬兒創造更多價值。
主辦單位學生發展暨領袖培育中心王維祥教練，設計八關趣味遊戲，除了騎馬關卡，也有多種益智結合四肢活動的闖關遊戲，讓大小朋友都能融入，其中「騎馬射籃王」由工作人員協助參與者騎著馬匹到指定地點後將球投進籃子；「平衡高手就是我」參與者必須一手拿水杯，一手牽著馬匹，將起點的水運到終點，而這些關卡不僅讓民眾近距離接觸馬兒，也帶來競賽的刺激與樂趣。
中場休息，「馬馬教室」的表演人員帶來精彩絕倫的「騎射」表演，穿著獨特的馬褂服裝，駐足於馬背之上，巧妙地完成射靶的壯觀表演，令人驚艷的演出讓大小朋友紛紛鼓掌喝采。
有參加者表示:意外在東海大學就能看到難得一見的馬術表演，現場感受馬匹魅力，小小朋友近距離接觸大小馬匹，還看到精采表演，實在太令人驚奇！ 還有行政系教授帶著小孩來參加，教授說；「本身是東海大學的老師，看到有這機會馬上報名了，之前都沒有騎過馬，今天和孩子第一次體驗，真是超級難忘的經驗。」還有人說，「從未體驗手腦並用闖關遊戲搭配騎馬射箭，真是太有趣了。」這一場歡樂嘉牛華不論是大人或小朋友都玩得超開心。
東海大學龍鳳娣學務長表示:東海大學鼓勵學生拓展跨領域學習，主辦單位學生發展暨領袖培育中心同仁將運動健康專長結合馬術，設計一連串別開生面的趣味闖關遊戲，意外吸引校外大小朋友參與，也讓我們落實了社會責任關懷公益的一環，看到參與者的肯定還有同學們的學習能力成果展現，也讓我們很振奮，未來也希望越做越好，讓更多參與者了解東海大學的魅力。
學生發展暨領袖培育中心顏楨祐主任對於成果展上，學生克服內心障礙，駕馭馬匹的勇氣表示讚賞，認為嘗試的勇氣必能開啟成功的大門，“牛”轉東海騎趣狂歡活動，感恩大小朋友參與，同學們活動企劃與遊戲設計的參與與執行，也看到跨域培養在東海大學同學們展現的應變跨域學習積極態度，第一屆東海牛奶節，就在歡笑聲中畫下完美的句點。