記者扶小萍／南投報導
蔬果、生鮮食材及禽畜肉後市場監測均列入經常性重點業務。（南投衛生局提供）南投縣衛生局長久以來為維護民眾食的衛生與安全，將蔬果、生鮮食材及禽畜肉後市場監測列為經常性重點業務，11月針對市售生鮮蔬果共抽驗19件，農藥殘留檢驗結果2件產品不符規定，抽驗5件禽畜肉品，動物用藥檢驗皆符合規定。
衛生局18日指出此次農藥抽驗不符規定產品為「羅勒」1件、經追查產品來源屬外縣市，已移請所轄衛生局處辦；另「芥蘭」因上游販售業無法提供源頭資料，已逕行處分販售業者新臺幣3萬元整。
衛生局表示，殘留農藥含量不符「農藥殘留容許量標準」者，係違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款「殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量」規定，依同法第44條第1項第2款，可處分責任業者新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。若無法交代來源，則依同法第47條可處分販售業者新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。
衛生局長陳南松表示，民眾購買蔬果時應選擇當季盛產蔬果。在食用或烹飪前加強蔬果前處理，可減少農藥殘留，例如包葉菜類蔬菜可先切除根部，一片片剝開泡水後沖洗；表面平滑、突起或凹陷蔬菜水果，清洗時可用軟毛刷輕輕刷洗；對於可削皮的水果和蔬菜，削去外皮也能進一步減少農藥的暴露。
盡量選擇多樣化的食材來源，避免長期過量攝取同一種農產品，有助於降低單一農產品農藥殘留的累積風險。也提醒販售業者應將進貨資料保存完整，以利相關單位源頭追蹤管理，也感謝縣內業者配合衛生局抽驗業務，共同為縣民食安把關。民眾如有食品衛生安全問題及消費疑義，可電洽南投縣府衛生局服務專線049-2231994。
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