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(有影片)/異國美食狂歡!異國料理美食饗宴彰化市景觀公園引爆味蕾盛宴

觀傳媒/ 2023.12.17 19:20

(觀傳媒彰化新聞)【記者陳雅芳/彰化報導】彰化縣新住民發展協會,今(17)日在彰化市景觀公園舉辦一場匯聚世界風味的「新住民美食地圖暨異國料理美食饗宴」,活動在新住民發展協會千手觀音舞蹈團表演揭開序幕,這場活動融合了新住民的家常菜和異國料理,讓台灣民眾在家門口就能品嚐到正宗的國際美味。

▲彰化縣新住民發展協會辦理「新住民美食地圖暨異國料理美食饗宴」,讓民眾不用出國就能品嚐到正宗的異國料理,每一道菜都散發著濃郁的家鄉風味。
(圖/記者陳雅芳攝)

活動由彰化縣新住民發展協會理事長李明輝主持,得到了內政部移民署、彰化縣政府和彰化市公所的大力指導和支持,李明輝說,這次的活動是一個文化交流的平台,透過美食,讓彰化市的居民能夠在家門口品味來自不同國家的美味佳餚。

▲彰化縣新住民發展協會辦理「新住民美食地圖暨異國料理美食饗宴」,讓民眾不用出國就能品嚐到正宗的異國料理,每一道菜都散發著濃郁的家鄉風味。
(圖/記者陳雅芳攝)

彰化縣長王惠美表示,彰化縣新住民人口近2萬5千人,為六都之外第一新住民大縣,縣府鼓勵新住民朋友積極參與社會活動,分享母國的文化與經驗,讓多元文化更加豐富多彩,縣府也提供四個據點服務新住民朋友,期許每位新住民朋友們都能夠在彰化這塊土地上深耘,快樂且幸福的生活。

▲彰化縣新住民發展協會辦理「新住民美食地圖暨異國料理美食饗宴」,讓民眾不用出國就能品嚐到正宗的異國料理,每一道菜都散發著濃郁的家鄉風味。(圖/記者陳雅芳攝)

李明輝表示,「新住民創業美食地圖」是這次活動的一大亮點,收錄了來自中國大陸、越南、印尼等不同國家的50家新住民店家資訊。這份地圖不僅宣傳和行銷的工具,更是一個引導彰化市民探索異國美食的指南。每家店家都是來自不同文化背景,提供著風味獨特的料理。

▲彰化縣新住民發展協會辦理「新住民美食地圖暨異國料理美食饗宴」,讓民眾不用出國就能品嚐到正宗的異國料理,每一道菜都散發著濃郁的家鄉風味。
(圖/記者陳雅芳攝)

現場的餐點更是一場視覺和味覺的盛宴,新住民店家親自烹調出中國大陸的川味夫妻肺片、印尼的瓜爪哇花生醬蔬菜、印尼愛心雞絲薑黃飯、越式涼拌米線、印尼酸辣魚、廣式老火靚湯(人參雞)、港式黎記烤鴨、辣炒小卷、香滷豬腳等美食,每一道菜都散發著濃郁的家鄉風味,讓現場的參與者流連忘返。

▲彰化縣新住民發展協會辦理「新住民美食地圖暨異國料理美食饗宴」,讓民眾不用出國就能品嚐到正宗的異國料理,每一道菜都散發著濃郁的家鄉風味。
(圖/記者陳雅芳攝)

李明輝說,新住民的美食無論從食材選擇,還是烹調技術,都有著鮮明母國的特色及文化內涵,活動餐點均由居住在彰化縣內的新住民美食店家提供,桌上的菜色更是新住民朋友們心心念念的家鄉味。

▲彰化縣新住民發展協會辦理「新住民美食地圖暨異國料理美食饗宴」,讓民眾不用出國就能品嚐到正宗的異國料理,每一道菜都散發著濃郁的家鄉風味。
(圖/記者陳雅芳攝)

李明輝強調,這次的活動是首次嘗試,但由於獲得了如此熱烈的迴響,未來將持續舉辦類似的活動。他表示,這不僅是一場美食盛宴,更是一個促進新住民創業發展的機會,也期望通過這樣的平台,讓更多的台灣民眾能夠了解。

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