快樂叢林的星福滋味　肯納青年點燃自立生活希望之光

【記者 劉蘇梅／桃園 報導】台灣肯納自閉症基金會龍潭分會所下的肯納園快樂叢林(體驗農場)，於12月9號和10號舉辦了森林餐桌的活動─快樂叢林的星福滋味，以餐桌作為媒介，讓外界透過每六道料理認識六個肯納家庭的故事。

活動召集人屠崇軒表示，今年與台灣肯納自閉症基金會合作，將這個農場—快樂叢林，藉由社會性農場的概念以肯納青年為核心建置的農業場域，依據肯納青年的需求劃軟硬體，因此園區內除了農作物生產之外，也包含了一些和感覺統合有關的設施，形成一個具備助人工作又具有農業功能的農場。而餐桌的舉辦形同今年的一個成果展現，期望透過餐桌的方式形成一個對話的媒介，讓更多人瞭解肯納症、以及如何透過農場助人，每一道菜都是一個家庭的故事，每一口都能體會到人生酸甜苦辣鹹的滋味。更重要的是，餐桌的設計從菜單、食材生產、採收、烹飪、現場服務、收拾……等，多項工作的流程經標準作業化後，藉由團隊的社工依據不同肯納青年的狀況或條件，可安排相應合適的工作，因此每賣一次餐桌、便是多一次訓練肯納青年生活自立的一次機會。肯納園快樂叢林(體驗農場)將大眾、社區、飲食和肯納家庭的故事緊密結合，呈現出一場感官與心靈的美好饗宴，也為肯納青年點燃自立生活的希望之光。