慈大附中高中部學生在多元選修課程選修法文和食農藝趣課程，兩門課程老師為了讓學生品嘗法式美食，特別安排製作法式蘋果派的活動。由法文課的Maxime老師跨領域與綜合領域楊尹榕老師共同授課，帶領學生體驗從原料到甜點成品美味飄香，學生直呼成就感滿滿。
法文老師Maxime表示，蘋果派是法國非常經典的甜點，也是自己很喜歡的甜點之一。在法國水果種類不像台灣那麼多，但法國的蘋果很好吃，所以常常製作為蘋果派。這次特別選用媽媽的獨門食譜配方，希望透過體驗製作法式甜點的樂趣，引發學生的興趣，讓學生了解法國的飲食文化。看見學生在製作過程展現自己的創意也很有趣。
食農教育的楊尹榕老師表示，讓學生認識食材的來源至成品製作過程，更能了解從食材產地到餐桌的歷程。在製作蘋果派的過程中，學生從秤量拌勻杏仁粉內餡、切蘋果片，到精心排列，學生們展現各種創意。在烘焙三十分鐘後，教室香味四溢，學生們小心翼翼地從烤箱取出自己的甜點，迫不及待品嚐自己親手製作的蘋果派。
高一感恩班趙苡媕同學分享，除了學法文，又可以製作法國美食，感到很驚喜。在親手製作後，發現製作蘋果派沒有想像中的那麼難，很開心可以學到一個簡單又可以跟家人共享的小甜點。
高一知足班的李宥葳同學，對法文很有興趣，覺得法國是很浪漫的國家。很感謝老師們用心安排，在製作的過程中，體驗到法國甜點的文化，幫助自己探索法國文化。
國際教育處廖逸貞主任表示，慈大附中致力培養胸懷美善的世界人才，推動國際教育，藉多元學習方式幫助學生瞭解異國文化。很感恩東華大學支援本校法語課的師資，讓學生能有機會學習法文，認識法國文化。而此次由法文老師和本校綜合領域老師跨域教學，也體現世界地球村攜手合作的最佳典範。
撰文／張晴芳；攝影／許家翔