為發展在地特色產業，南投縣中寮鄉龍眼林休閒農業區，舉辦歐式麵包研發製作課程，經過一個多月的學習，學員們學會運用在地食材，開發屬於中寮鄉的特色歐式麵包，他們希望未來可以結合觀光，推動低碳友善健康特色餐點。 桌面上擺滿各種剛出爐歐式麵包，這是中寮鄉龍眼林休閒農業區，特別開辦的課程，指導老師范光竹仔細和學員討論，如何將在地的產業融入在麵包中，經過一個多月的時間，學員們開心地展現成果。 學員 黃喬群：「讓我們的農特產品，不只大家可以吃到，有更大的附加價值，也可以吃到我們自己，這邊在地的，大家一起做成的手做麵包。」 指導老師 范光竹：「我們把破布子加進去了，然後我們自己醃的黑橄欖，代替了我們那個進口的黑橄欖，另外一個就是我們的苦茶油，像在地的鳳梨還有香蕉都，通通把它融進我們的麵包元素。」 南投縣農業處副處長 曾銀位：「在地的原料之下，那融入我們這個新的這個麵包，做出我們具有地方特色的產品。」 這次的成果展，在龍鳳瀑布停車場舉辦，特別開放給遊客來品嚐，這份能讓人感受到，中寮特殊文化的口感麵包，中寮鄉龍眼林休閒農業區表示，將在地產業融入麵包裡，不僅可以促進在地農產品的銷售，也能帶動觀光產業。 遊客 郭小姐：「在地的八角櫻桃熬出來的果醬，有非常特殊的香氣，搭配這個麵包，讓人家吃起來感覺真的是，非常的融入在地的文化。」 中寮鄉龍眼林休閒農業區總幹事 吳基任：「創造一個地方的特色，又可以促進地方的經濟，也讓地方更熱鬧，這次就是有這樣的經費就是，就是想要創造一個雙贏的機會。」 這次研發的歐風麵包，融入了在地農特產品，搭配特製果醬，口感讓人相當稱讚，希望未來能繼續延伸以遊程的方式，促進地方產業發展。