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新竹監獄「中式麵食加工班」結訓 收容人教導家人製作菊花酥

亞太新聞網/ 2023.12.13 18:17

▲新竹監獄開辦收容人「中式麵食加工班」丙級證照技訓能訓練。 (圖/記者蔣彤雲攝)


記者蔣彤雲/新竹報導

新竹監獄開辦收容人「中式麵食加工班」丙級證照技訓能訓練第2期結訓,受訓學員共計13名,全部完成學、術科考試,達成率百分百,前3名優秀學員頒發獎狀,以資鼓勵。

典獄長曾文欽強調開辦技能訓練班要務實貼近市場需求,擇定市場實用易學之品項,加強應用學習,這次結業的學員,特別安排市場小吃實作,有金門閩式燒餅、嘉義方塊酥、宜蘭蔥油餅、奶油太陽餅…等等多元化麵食加工品項,除了習得學術科基礎外,並真正讓學員從「做中學」,「訓用合一」,瞭解市場職業趨勢與脈動,更期待出監後「學以致用」,達成應有的預期成效。


▲新竹監獄開辦收容人「中式麵食加工班」丙級證照技訓能訓練。 (圖/記者蔣彤雲攝)

新竹監獄安排《丙級技訓成果發表暨家庭日》活動,特別邀請學員與家屬,共同參與並分享同學的榮耀,藉此活動增強親情的連結,紓解收容人思親情懷,提供了修補彼此關係的機會,進而獲得家庭堅定的支持與肯定,彼此間正向循環,讓家屬真正感受到收容人在監的努力與成長,更期盼出監後,自我肯定的信念,加上實際行動來為自己帶來真正的改變,走向更生重生之路,成功復歸家庭與社會。

成果發表暨家庭日活動,除了展現技能訓練之學習成果外,獄方也安排互動的巧思設計,讓學員與家人共同製作菊花酥,藉此拉近彼此的距離,看得出彼此反應均相當興奮,在歡樂中閒話家常,並將親手製作之美食,開心與親人分享,共同見證同學的改變;這對很多學員來說,能為家人製作美食,可能是人生中第一次,更加彌足珍貴,也盼未來能夠持續並長長久久,『技訓家庭日』活動將感動的淚水、愛與歡樂互相交織,烙印美好的回憶在彼此之心中,與家人間的距離,看似遙遠又是如此之近,活動尾聲就在離情依依中,珍重再見,家人帶著收容人親手製作美食而歸,滿懷的是歡喜與滿足,更期待的是學員能早日成功歸程,該活動也在感動及愉悅氛圍中,圓滿順利結束。



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