南洋僑青與縣籍青年有約 體驗手作紅龜粿花磚彩繪

【大成報記者于郁金/金門報導】在金門縣政府主辦「2023年南洋鄉僑青年返金尋根交流活動」，來自新加坡金門會館、馬來西亞巴生雪蘭莪金門會館、柔佛州金同廈會館、馬六甲金門會館、印尼麻里巴板金門同鄉會、雅加達金門互助基金會、汶萊福建會館等地鄉僑青年54人參加，行程於12日結束。

為促成僑鄉青年與金門親友、縣籍青年及東南亞籍僑生交流互動，並帶領南洋僑青及縣籍青年認識金門鄉里巷弄間座落琳瑯多元的文化資源，教育處特別於10日在古寧頭社區發展協會安排手作紅龜粿、麵線及彩繪花磚杯墊課程。

古寧頭社區發展協會理事長李金鎗與全體志工伙伴，特別安排舞蹈演出迎賓，除了規劃紅龜粿DIY製作及蚵仔麵線品嚐外，志工們並帶領僑青至社區進行生態導覽；志工們指導手作紅龜粿，讓僑青及縣籍青年從揉麵、包餡、印模、蒸煮過程中，體驗具有家鄉味道小吃，洋溢大家庭和樂融融氣氛。

教育處表示，除金門傳統美食體驗外，並邀請講師解說金門傳統聚落經典建築文化，同時進行花磚杯墊彩繪和具有金門特色花帔福袋手作活動，讓僑青能帶回具有家鄉回憶紀念品；期望透過這次交流活動，增加僑青與縣籍青年對金門在地美學及風土景觀認知與喜愛，同時提高愛護鄉土之認同與意識。