（記者陳志仁／新北報導）隨著寒流來襲，冬至是冬季重要節日之一，適合與親朋好友相聚在一起吃火鍋及湯圓；為保障市民安心品嚐應景食品，新北市政府衛生局針對傳統市場攤商、餐飲業及超市賣場等場域，抽驗70件的湯圓、各式火鍋料及時令蔬菜，結果有「白花椰菜」、「青江菜」2件產品不合格。
圖／新北市政府衛生局抽驗70件的湯圓、各式火鍋料及時令蔬菜，結果有「白花椰菜」、「青江菜」2件產品不合格。（圖／記者陳志仁攝，2023.12.12）
衛生局簡任技正劉君豪說明，此次檢驗的項目包括防腐劑、漂白劑、著色劑、亞硝酸鹽、順丁烯二酸及順丁烯二酸酐總量、非法添加物及農藥殘留等；2件皆被檢出殘留農藥，分別為「白花椰菜」檢出「得芬諾Tebufenozide：0.02ppm (容許量：0.01 ppm以下)」及「青江菜」檢出「待克利Difenoconazole：1.25 ppm（容許量：1.0 ppm以下）」，涉違反食品安全衛生管理法的規定，可處6萬元以上2億元以下罰鍰，已命其下架回收並移請供應商所轄衛生局後續處辦。
圖／「白花椰菜」、「青江菜」皆被檢出殘留農藥，已命其下架回收並移請供應商所轄衛生局後續處辦。（圖／新北市政府衛生局提供）
劉君豪指出，「得芬諾Tebufenozide」為農藥殺蟲劑，其代謝物會快速排除，不易累積在人體或動物體內；「待克利Difenoconazole」為農藥殺菌劑，不具蓄積性，一般正常食用狀況下，對人體雖無明顯毒性反應，惟檢驗結果超出安全容許量，仍與規定不符，同時呼籲農民栽種之農產品應正確施用農藥，以符合相關法令，共同維護食品安全。
食品藥物管理科長楊舒秦提醒民眾，在選購蔬菜時，應選擇具有良好信譽商家的產品，並於食用前確實經由流動水清洗、去皮等處理，避免表皮殘留的農藥在去皮剝皮時汙染到果肉，以確保食用安全；有關蔬果的選購及清洗原則；可參考新北市政府衛生局的網站（食安資訊-小知識：蔬果選購及清洗原則）。
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