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天涼農遊趣大樹 大樹姑山倉庫苦瓜節熱鬧滾滾

台灣好報/ 2023.12.09 14:49

【記者 王苡蘋/高雄 報導】大樹區農會在姑山倉庫文化產業休閒園區9日舉辦「112年度高雄市大樹區特色苦瓜季」行銷活動,高雄市政府秘書長郭添貴、立法委員邱議瑩、農業部農糧署姚志旺副署長等聯袂出席,會中頒發本屆苦瓜評鑑競賽的優勝農民,包括冠軍李夏蘭、亞軍莊文玉、季軍蘇榮華。郭添貴秘書長表示,大樹區除了廣為人知的「玉荷包荔枝」、「金鑽鳳梨」及「好山好水」外,現在又多了苦瓜,是「四寶」了,他稱許得獎者致力於友善耕種,減少藥物使用,提升苦瓜品質,也鼓勵消費者多多選購當令苦瓜,在秋冬時節食用苦瓜料理,美味又健康。

高雄市種植苦瓜面積213公頃,年產量5189公噸,其中以大樹區為最大產地,達116公頃,產量約2896公噸。大樹區冬季氣候適宜、土壤、水質條件好,種出的苦瓜口感爽脆,煎炒煮炸都合適,市場上佳評不斷,深受消費者喜愛;近年來更努力推行產銷履歷,使民眾可以買的放心、吃的安心。

大樹區農會為推廣在地苦瓜,自109年起每年舉辦苦瓜評鑑,針對苦瓜的重量、外觀、整齊度、色澤、皮鱗粗細及果肉品質等條件,選出優勝農民,透過競賽讓農民們更注重田間管理及精進栽種技術,對於提升大樹區整體在地苦瓜的品質有很大的幫助。

今日的活動除了頒獎活動外,現場還有農特產廚藝教室、創意料理及大樹農特產品展售,並有適合親子的趣味闖關遊戲挑戰拿獎品,現場更有冰品大俗賣及苦瓜500條限量兌換,還有使用大樹白玉苦瓜製成的鳳梨苦瓜雞湯供免費嚐鮮。

高市府農業局長張清榮表示,大樹苦瓜口感絕佳,質地脆且不苦,現在雖然不是大樹知名玉荷包及金鑽鳳梨的產季,但在大樹區農會積極研發下,過季的水果也能保留下來,如最新研發的「白玉鳳梨飲」,挑戰大眾新味蕾,健康又好喝,除了白玉鳳梨飲外,年節將近,也可以帶上口碑極佳的鳳荔酥當伴手禮,送禮自用相宜。張清榮強調,市府會一直與農民站在一起,除了積極輔導農產品轉型,亦積極輔導農民上架本局電商平台,讓高雄農產持續發光發熱。(圖╱記者王苡蘋翻攝)

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