冬令前夕進補漢藥文化 中藥公會漢藥嘉年華寓教於樂

【創新聞記者 程啟峰／高雄 報導】「冬至」腳步近，又到冬令進補時節，高雄市中藥商業同業公會為讓民眾更貼近傳統漢藥文化，今明兩天於高雄駁二藝術特區舉辦第二屆中藥文化生活節，藉由港都百貨店概念的漢藥主題創意市集、深入淺出介紹中藥行文化，以及各式手作體驗課程，從漢藥歷史沿革與人文角度出發，打造與民同樂的漢藥庶民文化，讓漢藥融入生活裡。首日還有藥膳辦桌晚宴，由知名藥膳名店主廚以漢方食材入菜，色香味俱全，美味又養生，加上說菜橋段，讓與會享受佳餚的同時，了解漢藥入菜之妙。

主辦單位現場安排充滿創意的漢藥認識活動與體驗課程，從家庭常用藥材的介紹、傳統中藥的製丸手藝、人蔘的專業知識、傳統中藥炮製的魔法師學徒與如何簡單的燉煮出美味的藥膳等，透過有獎徵答的中藥知識大考驗與小小中藥師研習體驗，讓民眾親自體驗中藥行的日常生活。

為增進親子互動，現場還有中藥晴天娃娃（防蚊包）與如何調製自己喜愛的香料粉或藥浴包與花茶包的手作活動，除了可以發揮親子間的想像力外，更是藉此增進彼此間的家庭默契。現場還有各式表演節目，中醫師義診、有獎徵答等活動，讓民眾發現原來漢藥文化離我們生活那麼近。

中藥公會表示，今晚的藥膳辦桌邀請知名藥膳名店主廚設計一場以漢方食材入菜的美食饗宴，兼具美味與養生之餘，透過說菜橋段，讓與會民眾享受佳餚的同時，了解更多漢藥入菜的知識與巧思，在港邊海風吹拂下，體驗一場結合視覺、味覺享受的藥膳饗宴，別具風味。