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美濃白玉蘿蔔還有好豆季 冬季限定不容錯過

客家電視台/曾宏智 高雄美濃 2023.12.09 19:04
已經邁入第17年的美濃白玉蘿蔔還有好豆季活動,今年因為氣候緣故,產期向後延了一個月,主辦單位美濃區農會表示,近期產量和品質已經達到往日水準,民眾想吃季節限定的白玉蘿蔔,現在是最好的時候。 南臺灣的冬天很溫暖,不少家庭趁著放假日,走進田區體驗拔蘿蔔的樂趣,民眾表示新鮮的白玉蘿蔔除了適合煮湯,還可以加上不同年分的蘿蔔乾,煮出三代同堂的老蘿蔔雞湯。 民眾 林素汝:「我覺得很有趣呀!而且可以親子同樂,讓小朋友一起來體驗,那帶回去的蘿蔔,我們就是會會做蘿蔔糕,然後當然是蘿蔔排骨湯,那是一定要的,還有我們會做老蘿蔔雞湯,老中青三代同堂的老蘿蔔雞湯。」 美濃農會自2006年因為產業轉型,推廣白玉蘿蔔,經過多年的努力,蘿蔔產業也從一級的農產品生產,提升到六級的服務業,美濃農會表示,今年蘿蔔種植面積約230公頃,產值預估6億元。 美濃區農會總幹事 鍾清輝:「我們拔蘿蔔、賞花,或者說採毛豆、採番茄,這樣的一、二、三級的產業,相乘的六級產業的發展,我覺得也是讓我們農村六級,能夠繼續去繁榮,不要讓我們農村的人口,像日本的極限村落一樣,都沒有人。」 今年白玉蘿蔔節,主辦單位還在風光明媚的美濃湖舉辦環湖活動,民眾可以用散步、跑步、騎腳踏車等方式,了解美濃的文化特色,也見證農村冬季的生命力。

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