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新竹好香米,美味饗宴等您來品味!

yam蕃薯藤新聞/凱爺 2023.12.07 11:00

(圖/竹市府提供)

新竹市政府、新竹市農會和新竹市稻米產銷班於2023年12月6日在海埔路農田舉行了一場精彩的「新竹好香米-好米收成」記者會。市長高虹安熱情表示,新竹市不僅擁有豐富的農特產品,而且稻米是最為廣泛種植的亮點之一,誠摯邀請大眾以實際行動支持當地農產。

當天的活動由港南國小太鼓表演開場,新竹市稻米產銷班成員、市長高虹安、農會理事長陳勝賢、總幹事鍾祥銘、常務監事楊文德以及來賓們手持金黃的稻穗,象徵限量版的在地好香米成功豐收。

市長高虹安表示,儘管新竹市的農產面積有限,但各種優質的農特產品層出不窮,包括好香米、茶花、荔枝等。新竹市好香米的第二期稻作即將收成,呼籲大眾踴躍參與「鮮」的預購活動,實際行動支持農民。

新竹市稻米產銷班成立於2016年4月,是新竹市最年輕的產銷班,其宗旨是生產安全、無毒的優質稻米,其中以新竹優質米「好香米」- 台農71號益全香米為特色。選擇當地生產的稻米,不僅保證新鮮,更符合「地產地消」的食農教育理念,同時也有助於減少碳足跡,支持在地小農的發展。

市長高虹安指出,新竹市政府一直以來都積極支持農會,提供各項補助,包括病蟲害防治藥劑、農業資材、肥料運費、稻穀搬運費等。此外,為感謝老農對社會的貢獻,對於領有老農津貼的農民,新竹市政府負擔農保、健保的自付款,這是全國唯一針對農民的優惠政策。最近,為了推廣在地好農產品並加強與農會的合作,新竹市政府將社福卡的使用擴大至農民直銷站,每月提供100點的使用額度,方便長輩使用刷卡消費,同時照顧長輩並創造更多收益給農民。

新竹市政府產發處長許智堡表示,稻米是新竹市最主要的農作物,種植面積約有1000公頃。由於好香米對溫度較為敏感且難以管理,其生產量相對較低。2023年的第二期作生產面積僅約2公頃,預計產量為14000台斤。好香米的品種為益全香米,學名為台農七十一號,其米粒短圓飽滿,外觀晶瑩剔透,米飯黏彈性頗佳,且具有濃厚的芋頭香味。除了白米飯外,還可用於燴飯、熬粥、壽司等多種料理,是適合家常享用的美味。

農會理事長陳勝賢表示,好香米從插秧到收成約需110天,經歷整地、施肥、蟲害防治、除草、巡田等多道工序。為確保品質一致,收割後的糙米經過烘乾、篩米、包裝等嚴謹程序。由於在出穗時田間總會飄散出一陣芋香味,因此得名「好香米」。這美味的好米是新竹市農民辛勞的結晶,但由於生產面積有限,數量有限,民眾若欲品嚐在地好香米,務必提前預約。

農會表示,好香米的出貨時均為3天內碾製,並在上市前通過SGS檢驗合格,確保安全無毒,不添加防

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