桃園市各級學校積極發展「在地化食農教育」課程，桃園市龍潭區石門國小，就將食農教育，融入相關領域課程實施，更讓學子可以藉由實地栽種，食材入菜及環境永續的連結，培養愛物惜福，珍愛環境的好品格。 為來訪的桃園市教育局長，說明自己種植蔬菜過程，然後帶著大人們一起拔菜，再到廚房清洗，將自己種植的菜，規畫到午餐菜色裡，小朋友表示跟著營養師，一步步的將食材切好，拌入麵糊裡再下鍋煎，完成一道美味營養的，金黃酥脆的蔬菜餅。 石門國小學生 江愛圓：「菜餅是金黃色的，看起來很好吃，然後餅的皮很脆，然後我很期待。」 石門國小學生 林秀和：「我們今天有去採菜，還有這邊做菜，我感覺到很有趣。」 桃園市教育局長劉仲成表示，學校活化閒置空間，建置校園小農田，並積極推動在地化食農教育，學生做中學，透過食農課程實際操作體驗，可以讓孩子們從中認識到食物生產過程的不易。 桃園市教育局長 劉仲成：「特別是營養師，跟我們的廚媽，一起教小朋友，如何去烹飪，所以這樣的課程裡面，我們希望在每一個學校，都能夠來推動，讓孩子來感受到，我們食農教育的一個重要性。」 桃園市教育局強調，桃園市各級學校發展，在地食農教育課程，除了將食農教育，融入相關領域課程外，也期望學生可以藉由實地栽種，食材入菜及環境永續的連結，讓食農教育帶來的好品格種子，在孩子心中發芽茁壯。