新竹市政府、新竹市農會與新竹市稻米產銷班2023年12月6日於海埔路農田間舉辦「新竹好香米-好米收成」記者會。新竹市長高虹安表示，新竹市優質農特產多，都是農產推廣行銷的亮點，其中稻米為種植最大宗，邀請民眾用行動實際支持在地農產品。

　　12月6日記者會由港南國小太鼓表演為活動熱鬧開場，新竹市稻米產銷班班員、新竹市高市長、新竹市農會理事長陳勝賢、總幹事鍾祥銘、常務監事楊文德及現場來賓，手持金黃色的稻穗象徵限量版在地好香米順利收成。

　　新竹市高市長表示，儘管新竹市農產面積有限，優質的農特產品卻不少，例如好香米、茶花、荔枝等。新竹市好香米二期稻作也即將收成，邀請民眾一起來搶「鮮」，預購在地的優質新鮮好米，以實際行動支持農民。

　　新竹市稻米產銷班於2016年4月成立，為新竹市最年輕的產銷班，其理念為生產安全、無毒的優質稻米，推出屬於新竹優質米「好香米」-台農71號益全香米為特色產品。民眾食用在地生產的稻米，既新鮮又符合「地產地消」食農教育精神，還可減少碳足跡、支持在地小農發展。

　　新竹市高市長指出，新竹市政府一直以來都支持農會照顧農民、減輕農民負擔，補助農民病蟲害防治藥劑、農業資材還有肥料運費、稻穀搬運費補助、產銷班補助等。另外，新竹市政府也考量到老農對社會的貢獻，凡65歲以上領有老農津貼的農民朋友，農保、健保的自付款，由新竹市政府負擔，這項政策也是全國唯一對農民朋友特有的優惠政策。近期為推廣在地好農作物，也強化與農會的合作，將新竹市社福卡擴大使用，結合農民直銷站，每月有100點可使用於農會，便利長輩購物刷卡消費，照顧長輩也創造農民更多收益。

　　新竹市政府產發處長許智堡表示，稻米是新竹市最主要農作物，種植面積約有1000公頃，由於好香米怕冷難照顧，生產數量低，2023年2期作生產面積約僅2公頃，產量約為14000台斤。好香米品種為益全香米，學名為台農七十一號，米粒短圓飽滿，外觀晶瑩剔透，米飯黏彈性頗佳，具有芋頭之濃厚香味，除白米飯外，也可料理燴飯、熬粥、壽司等，是適合家常的好味道。

　　新竹市農會理事長陳勝賢表示，好香米從插秧到收成約110天，經歷了整地、施肥、蟲害防治、除草、巡田等多道工序。收割後，經過烘乾、篩米、包裝等程序，每個環節都悉心呵護，以確保品質一致。也因於出穗時稻田會飄出一股芋香味，取名為「好香米」。這份美味的好米是新竹市農民朋友辛勞的結晶，但因生產面積不高，所以是限量的，新竹市民朋友想體驗在地好香米一定要提早預約。

　　新竹市農會表示，好香米出貨時均為3天內碾製，上市前並經送SGS檢驗合格，確認安全無毒也無添加防腐劑，新鮮的好香米賞味期限只有20天，歡迎民眾至新竹市農會農民直銷站預約及選購，1公斤包裝120元，3公斤包裝320元，也提供客製化包裝，欲購買者可洽新竹市農會或至新竹市農會官網查閱。

　　新竹市政府產發處表示，新竹市好香米收成時，農民朋友也準備具有濃厚農村文化意涵的「割稻飯」，包括地瓜飯（好香米）、瓜仔肉、三層肉、煎蛋、花生米等等。割稻飯源於早期農業社會因人力缺乏，而且全依賴人力，所以割稻時農民會互相幫忙，因為沒有酬勞，就把家裡最好的菜色端出來宴請來幫忙的農友們。由家政班班長親自解說，更讓大家對割稻飯的原由與深含的意義，有更進一步的了解。

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