回到頂端
|||
熱門: 燈會 走春 賞櫻

守護市民食的安全 新北動保處定期從源頭場稽查養畜禽場

引新聞/陳志仁 2023.12.05 00:37

(記者陳志仁/新北報導)新北市政府動保處為保障市民食品安全健康,讓市民能安心食用各種畜禽產品,從源頭場著手進行稽查,截至今年11月底,已查核62場畜禽場、送驗265件畜禽產品,合格率高達100%;同時將持續監測動物用藥物殘留,守護市民食的安全。

圖/動保處建立畜禽場用藥品質的早期預警,有效防範留藥物的畜禽產品上市。(圖/新北市政府動保處提供)

圖/動保處建立畜禽場用藥品質的早期預警,有效防範留藥物的畜禽產品上市。(圖/新北市政府動保處提供)

動保處長期以來持續與中央農業部及畜產會合作,每月至畜禽場採集檢體,包括豬血清及豬毛髮、牛血清、牛乳、羊血清、羊乳、肉雞等等,送檢驗單位進行動物用藥物殘留檢測,包括乙型受體素(俗稱瘦肉精)及抗生素等項目;若被檢驗出藥物殘留超標的畜禽場,也會立即派員至現場移動管制,從源頭場禁止有問題的產品流出,直至改善後才會解除管制,讓民眾吃得安心。

動保處獸醫師呂信璋表示,動物用藥品是來預防、診斷及治療動物疾病,畜禽場合理投藥下,有助維護動物健康,控制動物傳染疾病;當動物使用藥品後,藥品會進入血液,再由肝臟、腎臟及膽汁等機制排出體外,倘若藥品在體內未完全排除前即進行屠宰、加工或食用,會導致消費者食入有藥物殘留的產品。

動保處長楊淑方指出,依動物用藥品管理法第32條規定,養畜禽場業者應遵守中央主管機關訂定的使用準則,動保處透過建立畜禽場用藥品質的早期預警,及逆向追蹤監控查核制度;同時配合定期稽查輔導養畜禽場用藥安全、自我檢測工作,有效防範殘留藥物的畜禽產品上市,讓市民買得安心,吃得放心。

【更多引新聞報導】

出席「挺毛孩寵物市集派對」 賴清德:會持續推動保權益

貓也會罹患愛滋病 新北市政府動保處教你照護訣竅

新聞圖片

社群留言

台北旅遊新聞

台北旅遊新聞