認識參家族 進補不迷路

文/ 黃楚燕( 廣州中醫藥大學第一附屬醫院藥學部主管中藥師)

    參的種類眾多，除了大家熟悉的人參，其「家族成員」還有西洋參、三七、竹節參等。不同種類的參， 功效各不相同。今天就帶大家認識「參家族」中的幾名成員。
西洋參
    為五加科人參屬植物西洋參的乾燥根，又名花旗參。本品性涼，味甘、微苦，歸心、肺、腎經， 具有補氣養陰、清熱生津的功效，主治虛熱煩倦、咳喘痰血、內熱消渴、口燥咽乾等。常用量為3~6 克，另煎兌服。
三七
    為五加科人參屬植物三七的乾燥根和根莖，支根俗稱筋條，根莖俗稱剪口。本品性溫，味甘、微苦，歸肝、胃經， 具有散瘀止血、消腫定痛的功效，主治咯血、吐血、衄血、便血、崩漏、外傷出血、胸腹刺痛、跌撲腫痛等。常用量為3~9 克，若研粉吞服，一次1~3 克， 外用取適量。與傳統的參類不同的是， 三七不具有補氣作用。
竹節參
    為五加科人參屬植物竹節參的乾燥根莖。本品性溫，味甘、微苦，歸肝、脾、肺經，具有散瘀止血、消腫止痛、祛痰止咳、補虛的功效，主治癆嗽咯血、跌撲損傷、咳嗽痰多、病後虛弱等。常用量為6~9 克。
( 整理 林東惠 郭倪君)