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人氣川菜「開飯川」台南新天地開幕!推限定剁椒虱目魚料理 享多重優惠

品觀點/記者 謝欣澤 2023.12.05 16:36

人氣川菜餐廳「開飯川食堂」今於新光三越台南新天地B2開新店,本次開幕除了推出開飯川經典川菜,口碑爆棚「催淚蛋」、熱銷第一「流口水雞」等,也推出西門店限定料理「火辣剁椒虱目魚」,結合台南在地虱目魚食材與川菜特色香辣剁椒,帶給饕客專屬台南的美味。

↑圖說:開飯川食堂新店於新光三越台南新天地B2開幕(圖片來源:開飯川食堂提供)

「開飯川食堂」承襲福利川菜五十年,專注於多變川菜料理,供應多樣性的套餐組合。品牌選用天然食材,巧妙調配豐富多樣的辛香料,端出一道道香辣配飯的經典好菜,口碑爆棚「催淚蛋」特選雞蛋和著糯米椒大火快炒,噴香而不辣;熱銷第一「流口水雞」特選仿土雞淋上獨門芝麻醬汁與辣油,帶出川味豐富層次。

↑圖說:開飯川食堂特色料理「黃金元寶菱角酥」(圖片來源:開飯川食堂提供)

此次「開飯川食堂」來到台南展新店,也推出府城限定特色料理。由於府城的虱目魚一直備受各地老饕青睞,「開飯川食堂」台南西門店特別推出限定菜「火辣剁椒虱目魚」,以台南知名在地食材「虱目魚」入菜,透過正宗川菜味型調味,搭配主廚特製剁椒醬,肉質細嫩、口感滑爽,吃起來辣而不膩,鮮辣過癮。

↑圖說:開飯川食堂西門店推出限定料理「火辣剁椒虱目魚」(圖片來源:開飯川食堂提供)

開飯川食堂台南西門店,是台南第二間店,店內設有160個座位,環境寬敞明亮。為慶祝新店開幕,在12月31日前,至開飯川食堂台南西門店內用單筆消費滿1,500元,送「催淚蛋」兌換券1張;12月10日前,內用滿低消並於FB/IG公開打卡,送「鐵漢柔情」1份;12月20日前內用並評論5星好評,送「熊貓哥黑白配生乳捲」1份。

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