記者: 蘇昭陽 台南報導
慶祝西港區農會創會100週年及2023台南胡麻季西港場於今明(2-3)兩日在西港區農會後營倉庫盛大開幕，身為資深老饕的台南市長黃偉哲也聞香而來，親自到場主持開幕，並邀請市民朋友一起來西港體驗擁有產、製、銷一條龍的胡麻聚落，品嘗香氣迷人的胡麻料理。現場攤位眾多，許多民眾均扶老攜幼，踴躍參加，包括立委郭國文，市議員蔡蘇秋金、蔡秋蘭和許多貴賓也到場同樂。
市長黃偉哲表示，今日現場民眾參與相當熱烈，感謝西港區公所與農會攜手，將胡麻節活動越辦越盛大，把食用胡麻的好處推廣給更多人知道，他身為市長也會盡力幫忙宣傳，讓全國好朋友都知道胡麻的好處，知道西港胡麻的好品牌。

為展現貼近庶民生活市長黃偉哲親自下場炒煮麻油雞麵線及麻油炒蛋，香氣四溢，羡煞許多遊客，也展示接地氣親民的一面。
農業局表示，南市為全台胡麻最大產區，種植面積超逾7成，西港區的種植面積約237公頃。西港區農會多年來致力推廣胡麻產業，除建立胡麻嫂品牌外，在產品研發上也持續不斷求新求變，推出新產品，如今年開發製做的3款新產品：麻油醬油露-餃子沾、麻油香蒜醬-山海佐，以及芝麻風味醬-沙拉拌，提供上班族及家庭主婦日常生活中更便利、多元的沾醬風味新選擇，消費者千萬別錯過！
農業局副局長陳仲杰表示，西港區農會自民國12年創立，今年將邁入100週年，西港區農會也將農會百年的發展史以故事繪本方式呈現，盼望藉此讓民眾看見走過百年的農會歷史足跡。

西港區農會總幹事程淑如表示，今日的活動提供民眾免費品嘗限量麻油雞、霜淇淋等胡麻美食，結合捐血中心做公益贈好禮外，晚間還有由農會、公所及南台科技大學共同舉辦的草地音樂晚會。活動還有胡麻周邊農特產品相關優惠，購買農會產品1,000元以上送限量後營7-11中熱拿鐵及百週年LOGO紀念黃麻袋DIY兌換券，消費滿500元即送摸彩券。
另外，台南市政府提醒，結合2023台南購物節，民眾來此消費累計滿100元即有一組抽獎序號，無論發票或收據皆可登錄。綁定雲端發票將自動匯入金額，累計抽獎次數，環保減碳又方便。

另西港區農會為展現西港百年風華，於西港區老人文康活動中心舉辦特色風味餐會，宴請各界來賓及西港農會選任人員、退休職工、里長，席開20桌，出席嘉賓計有市長黃偉哲、市府農業局副局長陳仲杰、市議員蔡秋蘭、蔡蘇秋金、西港區長李鴻裕、主任秘書黃崇賢、西港區農會前總幹事陳月英、現任總幹事程淑如、理事長黃仁良、常務監事徐作歆、西港國中校長王宏寶、港東國小校長周國民、西港里長徐國安、營西里長方世雄、後營里長方隆民、南海里長黃光暉、佳里警分局長蘇政敏及台南市政府警察局路老師李晟邦警官及地方各社團幹部代表等200人共襄盛舉，場面溫馨。

本次餐會活動由主持界名人「妮妮」小姐主持，流暢的口條及幽默談吐的主持風格，讓節目進行順暢，素有喜慶宴會亮點之一即是「幸褔唯妮」婚顧樂團演奏，於活動進行中由女主唱「星宇」小姐演唱拿手樂曲「棉借被」、「愛您一萬年及望月想愛人」等多首膾炙人口的經典流行樂曲融入二胡國樂樂器演奏，令人拍案叫絕，爲活動帶來高潮。

本次活動營造與眾不同以往的慶典宴席氛圍，台上男主唱兼鍵盤上手「仲彬」演奏讓台下來賓聽覺及視覺，均能有優質享受，掌聲不絕於耳，也有安排樂手「小薰老師」以演奏二胡至台下與來賓桌邊互動，其他歌手不論是二胡及續曲演奏的「安可」聲此起彼落，現場氣氛嗨到最高點。
西港區公所主秘黃崇賢應邀致詞以本市佳里區已有發生多例第二型登革熱病例宣導，籲請現場來賓防治登革熱病媒蚊孳生，就要落實巡、倒、清、刷等四大步驟，與現場來賓熱烈互動。

佳里分局巡佐許智惠、偵查佐吳哲維、西港所副所長許東甲及巡守隊長蔡錦德於現場宣導反詐騙、反酒駕、婦幼安全及廉政案例宣導與深入社區警政再出發的工作重點，與民眾熱烈互動。另台南市政府警察局路老師李晟邦警官及政風室宣導股長與志工也到場宣導反賄選並融入有獎徵答議題，強力宣導防疫安全、廉政倫理規範及酒後勿開車，確保用路人安全及「1959」全國動物保護專線功能與預防環保案件犯罪為題，籲請現場民眾落實配合防疫政策，並加強宣導動保及環保案件策略具體作法與現場來賓熱烈互動，宣導效果良好。