國內杭菊的需求量，每年大約是130公噸，但國產杭菊只有40公噸，南投縣埔里鎮去年開始，就有青年農民嘗試種植杭菊，現在進入採收期，農民也開放給遊客來體驗採杭菊，更希望能解決部分缺工的難題。 去年第一次種植杭菊的青年農民，採用的是純有機方式管理，今年在生長期有被雜草掩埋，所以杭菊受到些許損失，不過存留下來的杭菊仍然開著花，農民今年一樣開放給民眾，下田體驗採收菊花的工作，吸引不少家長帶著小朋友前來。 民眾 張小姐：「他覺得很好玩，他昨天很期待，就說他還要帶他的那個車子來，來玩那個土這樣。」 埔里鎮青農 陳守安：「歡迎大家帶著小朋友一起來，這塊田地上面來摘花、接觸土地，就算小朋友他摸摸草、摸摸土，我們會覺得很開心，因為他們平常沒有這樣的機會。」 文史工作者 潘樵：「我們看到背後的這塊地，他們採取的是一種很友善土地，而且是無毒的方式在種植，所以需要更多人來關心他們。」 去年和陳守安一起種植杭菊的，青年農人陳富民認為，應該要減少雜草的影響，所以今年選擇自己種植，仍然堅持無毒栽培方式，以抑草蓆來覆蓋，可以讓杭菊生長更正常，同時也讓採收更方便，但採收工人就是一大難題。 埔里鎮青農 陳富民：「採工他們在採收方面，會比較不熟悉採收的方式，所以我們還是要重新去教導他，要怎麼採會比較快，然後因為大部分還是以採茶工人為主，所以我們要叫工方面，也會比較沒有那麼多的工人。」 民進黨南投縣議員 陳宜君：「特別是在採收的季節其實是很缺工，所以我們也很希望就是說，可以媒合學校，或者是外面的親子旅遊團，來到我們埔里來採摘這個杭菊。」 埔里鎮有越來越多農民，選擇無毒方式栽種農作物，包含新興產業杭菊，不僅可以成為賞花的景點，也能提供無毒健康飲食觀念，讓親子都能接近土地、享受大自然。