【記者 彭慧婉／桃園 報導】「112年桃園市八德區蕃薯嘉年華活動」於12月3日上午在元聖宮舉辦，結合表演節目、創意市集及地瓜美食饗宴-上千份美味地瓜佳餚，另有抽獎活動增添活動趣味，藉由傳統美食讓民眾牢記，熱鬧的嘉年華活動也成為地方特色文化節慶。
桃園市副市長蘇俊賓、農業局副局長江富貴、參議黃啟賓、副分局長梁仲銘、八德區區長蔡豊展、主任秘書徐秀華、市議員呂林小鳳、楊朝偉、元聖宮主委鄭瑞發、白鷺里里長黃慶玉、大發里里長李東標、大福里里長呂學昌、茄苳里里長賴弘毅、瑞興里里長林昆德、大同里里長王錫文、大信里里長王沛靜、大忠里里長劉銘勳、茄苳國小校長鄭友泰、白鷺社區發展協會理事長黃振發、和平社區發展協會理事長鄭文聰，皆親臨指導。另市議員許家睿、段樹文及朱珍瑤亦派代表出席致意，民眾參與踴躍，熱鬧非凡。
副市長蘇俊賓表示，八德區蕃薯嘉年華已經舉辦10年，這不僅是單純的嘉年華活動，更是凝聚社區所有的力量，大家一起採收、清洗、刨皮到製作成食品，烹調成地瓜圓、地瓜餅與地瓜饅頭等各式美食，讓孩子藉此瞭解食材從源頭到餐桌的過程，成為最好的食農教育。 蘇副市長指出，去（111）年5月中央才通過《食農教育法》，而八德區的白鷺里在10年前就已經開始推動，在地更有一個百年湧泉，因此這裡有最好的水質、最好的環境，也產出桃園最好的農產品，包括地瓜、稻米與網室蔬菜等，這是非常值得驕傲的事情。
蘇副市長提到，白鷺里是一個很美麗的名字，更會聯想到農田邊聚集許多白鷺鷥的意象。而白鷺鷥也是環境品質的指標，一個地方如果有很多白鷺鷥，代表土地沒有污染，也代表水質與農田是良好的，因此期待鄉親珍惜這塊土地與農業。市府會持續支持八德農業的推廣，讓八德的農業走出八德、走出桃園，讓全台灣都可以享受到八德最優質的網室蔬菜、稻米與地瓜。
八德區公所表示，八德區栽種許多稻米、網式蔬菜、有機蔬果及花卉，更是全國溫網室蔬菜重鎮。從民國103年起，白鷺里大量種植品質良好蕃薯，每年12月大豐收時期，皆會舉辦蕃薯嘉年華，推廣在地特色農產，更成為地方的文化節慶。今年活動現場有手工做成的養生地瓜饅頭、地瓜圓與地瓜餅等美味又好吃的食品，讓民眾品嚐在地好滋味，同時也結合表演節目、創意市集增添活動趣味，希望透過蕃薯嘉年華，讓民眾更加認識八德。
八德戶政事務所、八德分局、清潔中隊、茄苳消防分隊、八德教養院（永豐院區）、八德衛生所，到場宣導響應本活動。同時也邀請在地團體帶來精彩的表演，充分展現八德的熱情活力與在地凝聚力。除地瓜美食饗宴外，現場還有迷你馬拍照體驗，讓大家更加認識八德之外，也讓親子度過一個好吃、好玩，健康的週末假期。（圖：八德區公所提供）(八德區公所廣告)
