梅山高海拔精緻茶冬茶分級評鑑金牌大賞

記者黃信峯／嘉義報導

2023阿里山茶之道梅山高海拔精緻茶冬茶分級評鑑金牌大賞，今( 3日)於梅山鄉公所3樓辦理，共有9個產銷班參加聯合分級評鑑，計青心烏龍茶組98件、金萱茶組65件參賽。經過茶業改良場魚池分場前分場長郭寬福、農業部茶及飲料作物改良場作物改良科林金池科長嚴格評審，青心烏龍茶組特等獎由茶農邱宏仁獲得，金萱茶組特等獎則由茶農盧瑞祥獲得，請消費者把握機會品嚐剛出爐的梅山冬季好茶。

林金池科長表示，今年8、9、10月降雨量多，產量提升，冬茶生育期間，日夜溫差大，青心烏龍及金萱茶在10月下旬霜降至11月上旬立冬前後進行採收，茶樹芽葉壯碩肥厚，但本次評審分級冬茶品質相當優良。

今年冬茶採收期間，多數時間天氣晴朗，有利茶葉製造過程之萎凋及發酵掌控，金萱品種茶葉香氣帶鮮爽奶香味；青心烏龍則帶有幽雅清香及花香，滋味甘醇且喉韻佳及耐泡之特點，值得推薦給愛好阿里山高山茶的人士購買及飲用。(圖/記者黃信峯翻攝)

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