【記者孫慶璋/嘉義報導】
茶壇年度盛會，2023年「兩岸鬥茶」茶王爭霸賽，由阿里山茶協、廈門市茶協、廈門晚報社共同主辦，尤其台灣賽區12月1日上午在嘉義進行資格賽，邀請產官學界代表，包括陳國任、李明璋、許偉庭等六位擔任評審，嚴選把關，初賽共錄取54位優質高山烏龍茶進入決賽，將於12月18日再度進入兩岸茶王爭霸賽決賽，爭取最高榮譽。
阿里山茶業協會會長林建村表示，本協會參與兩岸鬥茶，今年邁入第13年，經台灣各縣市初賽後送來參加資格賽的有250點左右最具代表性的茶樣。
林建村會長強調，關於台灣茶商茶農熱衷參加這比賽，就是協會多年打造這最權威性的交流平台，且公平公開公正的好口碑所致。且鬥茶入選之茶，在市面上有很多消費者常常搶購一空，自用送禮的最佳選擇，所以是茶農茶商參賽意願首選的鬥茶賽。
因今年台灣茶市場和往年相比，林建村會長指出，疫情過後，經濟復甦，對食安要求更是高標，加上報復性消費崛起，茶人更願意買有品牌及得獎好茶，像是尚未決賽就有消費者前來訊問訂購，所以今年搶購庇往年更熱絡，所以要買好茶就要把握良機。
前茶改場前場長陳國任表示，台灣今年度氣候穩定，雨量充沛，茶樹生長狀況優良，茶菁條件好，且製茶期間多晴，適合製作高品質的高山烏龍茶，今年品質較往年更上一層，相當不錯。
至於總體參賽茶樣，陳國任強調整體茶葉表現良好，茶湯明亮、乾淨、醇厚且韻味十足，香氣純和細緻，菁雜雜澀的狀況較少。
對於這次比賽評審標準和什麼樣的茶最能脫穎而出呢?茶評陳國任表示，評審標準是以高山茶的特色作為標準，清香和焙香均可，主要是茶湯的乾淨度、醇厚度及平衡感，必須是香氣十足，茶湯濃厚且兩者相互搭配得宜，才能脫穎而出。
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