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臺北國軍英雄館軍友餐廳江浙名菜 尾牙春酒開賣

新頭條/ 2023.11.30 20:48
▲臺北國軍英雄館軍友餐廳位於台北市西門鬧區。(圖/記者張辰卿攝)

記者 張辰卿/台北報導

江浙名菜40年老字號,位於台北市西門鬧區附近的國軍英雄館軍友餐廳,即日起接受預訂尾牙、春酒及113年除夕圍爐宴席。及早預約,以免向隅。

▲軍友餐廳總經理方睿騰(左)及行政主廚劉天青(右)。(圖/記者張辰卿攝)
▲軍友餐廳總經理方睿騰(左)及行政主廚劉天青(右)。(圖/記者張辰卿攝)

軍友餐廳總經理方睿騰表示,近期國人對食安問題特別重視,軍友餐廳40年來秉持「少油、少鹽、無味精」的烹調理念,嚴格把關品質、食品安全及「以客為尊」,由行政主廚劉天青師傅推薦創新料理,提供物美價廉與親切溫馨的服務,讓顧客品嘗各式不同的美食佳餚為最大考量,一路走來始終如一。

▲軍友餐廳總經理方睿騰(左)及行政主廚劉天青(右)即日起接受機關團體,民間社團預訂。(圖/記者張辰卿攝)
▲軍友餐廳總經理方睿騰(左)及行政主廚劉天青(右)即日起接受機關團體,民間社團預訂。(圖/記者張辰卿攝)

即日起接受機關團體,民間社團預訂辦理尾牙,春酒及除夕圍爐宴活動,為了讓更多顧客能享受健康美食,軍友餐廳在不斷提升品質的條件下,除夕「圍爐及初二回娘家宴」,更堅持價格凍漲的決策,沒有翻桌開辦第二場,希望能藉此回饋愛護者的支持,然因場地受限,僅規劃160席左右,席次有限,舊雨新知把握機會。

軍友餐廳今年推出的尾牙,春酒專案,採多元選擇方案,每席10人10道料理。行政主廚劉天青師傅,近期親赴福建考察,將江浙,上海菜汲取閩南地區傳統料理,嚴選當季食材,以江浙名菜搭配台菜海鮮,精心烹調各創新料理,道道味美湯鮮,色香味俱全。

▲以江浙名菜搭配台菜海鮮,精心烹調各創新料理。(圖/記者張辰卿攝)
▲以江浙名菜搭配台菜海鮮,精心烹調各創新料理。(圖/記者張辰卿攝)

「除夕圍爐宴及初二回娘家宴」,分別精選10道招牌特色菜,品項多元,讓顧客可以過年都在餐廳享用不同的年菜風味。圍爐宴包括人氣指標「龍鳳呈祥波士頓龍蝦焗伊麵」,「風味蔥燒牛排」,「極品羊肚菌梅花參」,「三杯猴頭菇米糕」,「紅紅火火平平安安鮮果(進口高級蘋果)」,初二回娘家宴調整「蠔皇鮮鮑羊肚菌」,「椒鹽扇子骨拼御點」,「吉祥如意長年菜」,「養生菌菇燉烏骨雞」等菜色,不但用料實在,且符合健康潮流,更能讓大家在除夕圍爐及初二回娘家宴時,不用親自下廚房,節省又省事,享受團圓天倫之樂。

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