許多人到冰島旅遊，都會立刻被冰島的高物價所震驚，物資大量仰賴進口的冰島，近年來受到疫情以及戰爭的影響，物價上漲情況更加明顯，不過即使生活開銷變高，冰島仍然連續多年，都在全球幸福排行榜中名列前茅，今天冰島覓語系列報導，到探究冰島人幸福的祕密。 小火慢燉，義式餃子在鍋裡慢慢上色，再撒上新鮮的香草點綴，看了讓人垂涎欲滴，廚房裡游刃有餘，揮舞著廚藝的大廚，是他，來自義大利的CORNELL，6年前一趟冰島之旅後，徹底愛上這裡，便毅然決然搬到冰島生活。 義大利移民 CORNELL：「(冰島)空間很大還有自然環境，人們很溫和、很友善等等，他們會一直跟你講話，這跟我在倫敦的感受完全不一樣，1個半月後，所以我當時在週五來這裡，我週日回去倫敦，然後1個半月後我就搬來冰島。」 「所以我要帶你們去，我最喜歡的一間超市，因為那裡總有很新鮮的蔬菜水果。」 身為廚師的CORNELL，平時採買食材最常去的地方就是超市，不過他表示受到疫情以及烏俄戰爭影響，大量仰賴進口的冰島，近年來物價上漲的情況十分明顯。 義大利移民 CORNELL：「我們都知道，全世界的農業幾乎都受到COVID影響，導致價錢上漲，所以就像我們這裡的柳橙，每公斤要460冰島克朗，也許2年前，在疫情前1公斤只要200冰島克朗，所以可以看出漲幅很多。」 根據歐洲統計局2022年的數據顯示，冰島物價僅次於瑞士，跟整個歐洲平均值相比還要高上59%，不過在2023全球幸福報告中，冰島幸福指數卻依然名列前茅，位居世界第3，究竟為什麼物價這麼高，還能讓冰島人感到幸福，原因除了平均所得高，可能還需說起健全的社會福利制度。 義大利移民 CORNELL：「(疫情)前3個月真的，前3個月真的很困難，我找不到工作，所有的積蓄很快就用完了，但好消息是，我們從冰島政府那邊獲得一些幫助，員工可以獲得協助，幾乎很多老公民很快就得到了。」 經濟大量仰賴觀光的冰島，疫情期間城市一片死寂，失業率最高還曾一度達到8.5%，不過如今已逐漸恢復，面對物價飆漲，冰島政府也採取動作調高基本工資，根據資料，2021年至2022年薪資平均成長約8%，藉此抵銷通膨對民眾生活造成的影響。