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屏東可可巧克力2023 ICA世界總決賽 延續佳績

中央社/ 2023.11.29 17:45

(中央社訊息服務20231129 17:45:02)屏東可可巧克力再度耀眼國際,ICA世界巧克力大獎(International Chocolate Awards)2023世界賽屏東業者共獲1金21銀9銅共31獎牌,占台灣總獎牌數一半,光耀世界舞台。

ICA世界巧克力大獎(International Chocolate Awards)旨在表彰優秀的可可巧克力製造商,並且透過可追溯產地來源的資訊,推廣支持優質的可可種植者,創造永續的市場。隨著今年世界各區賽事的結束,脫穎而出的各區業者拿到決賽門票,參加今年在義大利佛羅倫斯舉行的世界總決賽,耗時一個多月以現場及遠程的混合方式進行評審,才在11月決定最後得獎名單,並在當月26日舉辦頒獎典禮,吸引來自不同地區的入圍者蒞臨參與這場工藝巧克力的年度盛事,而世界總決賽最終成績台灣共拿下60面獎牌,其中31面是來自屏東的在地業者,成功拓展屏東巧克力的國際舞台。

屏東縣政府作為在地小農與業者的推手,持續協力屏東巧克力品牌向前邁進。讓我們恭喜今年世界賽得獎的屏東業者福灣巧克力、曾志元巧克力、老莫可可農園、可可雅米巧克力工坊、PSA有限責任屏東縣永續農業生產合作社、福爾摩莎可可農場及Kuo YI Ting(郭怡婷),讓「屏東可可‧台灣巧克力」品牌在國際上延續佳績,期待未來有更多屏東業者拿下國際賽事獎項,發揚世界。

※資料來源ICA官網: https://enter.chocolateawards.com/competitions/asia-pacific/asia-pacific-bean-to-bar-craft-chocolatier-competition-2023-winners/

ICA世界總決賽頒獎現場(義大利佛羅倫斯)-來源 FB官網

可可雅米馬告巧克力(可可雅米提供)

老莫可可香檬巧克力(老莫可可提供)

曾志元巧克力-可可脂金牌(曾志元巧克力提供)

福灣巧克力(福灣巧克力提供)

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