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嘉義市首期食農教育推動計畫 促進食品安全與永續耕作

民生電子報/特派員 宋其佳 2023.11.28 11:56

《食農教育法」在民國111年5月公布,賦予食農教育正式的法源依據,嘉義市政府於《食農教育法》施行後,旋即由各局處規畫執行一系列食農教育活動。昨(27)日由黃敏惠市長召集專家、學者、產業團體代表及相關局處組成,共同成立「嘉義市食農教育推動會」,討論嘉義市112-116年食農教育推展目標,亦審議「嘉義市第一期食農教育推動計畫草案」,結合產官學研力量跨局處共商,更加完善嘉義市食農教育執行政策。

嘉義市政府跨單位合作 成立食農教育推動會

黃敏惠市長表示,食農教育近年來逐漸受到政府、學校、社區組織、農會、團體等重視,各自以多元的方式推動食農教育。市府團隊更是不遺餘力,透過橫向串聯以及垂直整合,訂定屬於嘉義市的食農教育推動計畫。為持續推動食農教育,強化飲食與農業的鏈結,今年起全市國中小學學校午餐採用幸福嘉義米,在促進綠色經濟,確保永續消費及生產模式,以此支持在地農業及國產優質米糧的同時,也讓食農教育「地產地消」、「食在地吃當季」在嘉義扎根,讓珍惜食物觀念深植學童心中。與此同時,也減少了「碳足跡」和「碳排放」,縮短消費者與食物之間的距離,並促進食物與農業系統永續運作。
黃敏惠市長表示,雲嘉南是臺灣的穀倉,嘉義市正位於在雲嘉南區域的中心,嘉義很早就由農試所及多個實驗單位共同研發不同品種稻米,去年起提供孩子午膳吃臺農82號幸福嘉義米,便廣獲好評。相信未來在食農教育推動會的成立後,市府與在地企業與民間團體等相關單位的協力合作下,嘉義市朝向全齡食育的健康城市邁進的步伐將更平穩堅定。

市府建設處表示,今年研訂「嘉義市第一期食農教育推動計畫草案」是將各局處所推展食農教育重點工作項目集結,經過多次研議彙整後,更加完善未來嘉義市食農教育計畫的推動。草案經由委員討論修正後,函送農業部;該推動計畫草案除將提倡食農教育、食品安全及永續耕作輔導等因應作為,期許市民、在地企業與民間團體等相關各方應通力協作,一起打造嘉義市成為全齡食育的健康城市。

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