讚美蔬菜（組詩）／齊鳳池

齊鳳池

◆菠　菜
開春菠菜是去年秋後埋下的伏筆
幾夜一層毛茸茸綠油油齊刷刷文字長滿畦
菠菜苗長到一寸高招來一場雪
來年開春一片碧綠菠菜發表春天
雪融化土綠的菠菜還睡覺
一場小雨菠菜精神了
黑綠黑綠的葉子掛著水珠
灌上一畦兌水的激情
菠菜噌噌地往上竄
這個季節菠菜是歲月主角
菠菜青春短一尺高打打籽
花椒油拌菠菜
和鹽味精蒜末結伴
給日子吃法很多
我在菠菜身上實踐翻新乏味的舌頭

◆韭　菜
母親一生平平淡淡養大我就是功臣
母親坐在床上等我做飯
她的目光跟著我
目光中流露出血液深處的幸福
母親愛吃花椒油拌韭菜
把韭菜熱水裏洗個澡
撈出涼水裏浸泡
切寸段
花椒炸得劈啪響
把油倒入韭菜裏
韭菜碧綠脆甜花椒清香
可惜今天沒去吃不到了
她在我思念的路上徘徊

◆香　菜
中國廚師很聰明
用勺炒菜還用大腦配菜
創新中國菜調劑人舌尖
普通小菜搭配
取個好聽名就是舌尖上中國
豆片細絲香菜寸段
油炸出蒜香
豆絲入味出勺
用它下酒是好吃的中國菜

◆黃　瓜
黃瓜總是配角
摳去籽挖去瓤
黃瓜皮卷起來切成段碼成形
跑龍套的黃瓜搖身一變成了貴妃
它的藝名叫脆皮黃瓜
一個出色的廚師愛上了黃瓜
經過打扮給黃瓜安排中餐戲
菜品也是人品

◆山　藥
“山藥山藥，山中之藥”
山藥一直停留在餐桌上
清蒸虎皮山藥
甜味油香
清蒸虎皮山藥
很香
幾百年幾千年
山藥也離不開土地和餐桌
因為日子藏在山藥中

◆韭菜花
雪花飄灑夜晚胡同裏有韭菜花行走
聲嘶力竭像郭達換大米揪心
李鐵梅小常寶阿慶嫂是歲月中心
韭菜花叫賣等於通俗歌曲
二分一勺卻少有人問津
二分錢捆綁一盤花生米
父親咂嘴真香
韭菜花登不了大席面
小菜筷子酒杯是歲月的味道