CNEWS匯流新聞網記者胡照鑫、施建宏／桃園報導
愛吃漢堡排的人有福了！開幕半年超過2萬人造訪，累積3600則4.8顆星高評價，中興保全科技集團旗下復興空廚最新餐飲品牌「肉旨房」掀起台灣漢堡排風潮，現在更具特色的2.0概念店座落桃園大園的復興空廚航棧綠洲美食聚落，25日正式運迎接饕客上門。
肉旨房主廚張健鋒表示，因為鄰近機場與竹圍漁港，肉旨房團隊以日文機場的「空」、「港」兩字，打造全新的空港2.0概念店，「空」就是將鐵板與燒烤合而為一，透過全新製作開發的無炭保溫爐具維持食材溫度與口感，延續高溫鐵板的燒烤感，創造進階的用餐新體驗；「港」則是融合海洋元素，在台北肉旨房各式經典套餐之外，並獨家製作的空港店限定美味鮮蟹肉漢堡排套餐，以蟹肉搭配雞肉交織出鮮甜美味的全新組合。
以提供人們美味的肉食為創立宗旨，肉旨房以日本最流行的直火炭烤漢堡排定食為主打特色，除了經典的日本和牛漢堡排、肉旨牛漢堡排，還開發月見雞、煙燻豬等國人偏好的特色口味，再加上東港炭烤小捲和宜蘭爆卵香魚等海陸搭配菜色，每次造訪都能享受不同日式美味。
搶先試吃的顧客王小姐分享，念念不忘肉汁飽滿的鮮嫩漢堡排，尤其上頭再加上一顆生蛋黃，簡直是做夢都會想起的絕佳滋味，肉旨房空港店的用餐環境十分明亮舒適，一進門看到圓弧形環繞鐵板的設計，每個角度都能看到主廚烹調的過程，從視覺、聽覺、嗅覺、味覺都全面滿足。
因處鄰近機場的樞紐位置，肉旨房表示，空港店用餐時間為60分鐘，以快餐方式為主，inline線上訂位系統為輔，可線上預約也可現場候位，平日營業時間從上午11點半至晚間9點，假日上午11點起即可用餐。為慶祝新店開幕，25日至明年1月7日來店用餐的顧客，都享有全品項飲料買一送一優惠，歡迎大家前來享用各式海陸料理。
照片來源：CNEWS匯流新聞網資料照
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