宋侑璇營養師曾是93公斤的「大隻佬」，在被同學嘲諷、告白學長失敗後，發奮一定要「瘦身成功」。而在歷經挨餓節食、瘋狂運動等不正確的減肥方法都失敗後，後來擔任專業減重營養師，累積十多年的經驗，終於憑藉正確的營養學觀念，找到好用的減肥方法，不但推出「每週2天輕斷食減肥」法，還推出兼具「低卡、美味、合胃」3大特性的「3D甩油飲食法」，結果在短短8周內甩掉8公斤，甚至在8個月共減重35公斤。
每週2天輕斷食減肥，週一與週四這2天只吃500卡
什麼是「每週2天輕斷食減肥法」？宋侑璇在其新書《每週2天輕斷食，2個月瘦8公斤》中指出，即週一為消化週末假日大餐，讓腸胃休息。週四再少吃點，準備迎接週末狂歡日。換句話說，是在週一與週四這2天採取只吃500卡的輕斷食方法，其它5天正常吃，輕鬆啟動燃脂力，如此有計畫節食加上吃對的食物，終於瘦出「深Ｖ事業線」與「細身馬甲線」。
事實上，光是「少吃」，真的不會瘦，而且還會減掉代謝率與胸部。想要成功瘦下來，重點在於「吃對食物」與「用對方法」，而「每周2天輕斷食」，除了方法很簡單，而且執行起來也很有彈性，具有人性化。
宋侑璇營養師利用「每週2天輕食減肥」，並推出兼具「低卡、美味、合胃」3大特性的「3D甩油飲食法」，在8個月共減重35公斤。
輕斷食飲食法，具有3D特點
宋侑璇營養師設計出來「輕斷食」飲食具有3D特點，每1D都是關鍵！所謂「3D甩油飲食法」有3大特色：
1D：Defatted是指去脂低卡，即1週2天吃500卡，減輕熱量，養出「瘦腸胃」。
2D：Diversity是指食材多樣，要吃對食物「補好油」，才能不減胸。
3D：Delicious是指美味合胃，推荐好吃的減肥餐，這樣才容易維持，長期燃脂，就能再現馬甲線。
輕斷食飲食法，烹煮5秘訣
秘訣1：油、醬料用湯匙確定份量才下鍋。
秘訣2：用辛香料取代調味料，增加香氣。
秘訣3：食材要先處理，才能開始烹煮。
秘訣4：食材要切大塊點，增加咀嚼次數。
秘訣5：減少鹽分攝取，以免越吃越多。
宋侑璇營養師也提醒，想採取「輕斷食減肥法」的人，必需掌握以下5個重點，才能安全減重。
掌握5要點，安全減重
★每週2天吃500卡：
利用「週一、週四輕斷食」，每週2天吃500卡，不僅不用挨餓，還能很快就能瘦下來。根據門診實證，1週即能瘦1公斤。如果工作需要消耗大量體力，覺得500卡吃起來感覺像要昏倒，那麼，可以先從1000卡開慢慢往下降，讓身體逐漸適應並找到最適合妳的熱量即可。但相對的，如此一來，減重速度一定也會受到影響。
利用「週一、週四輕斷食」，每週2天吃500卡，不僅不用挨餓，還能很快就能瘦下來。
★補充5大類食物：
在「輕斷食」料理中，適時而正確的補充蛋白質、維生素B群等5大類食物，只要輕鬆照著吃，就能減肥不減胸，擁有性感好身材。
★必備瘦身食物：
挑選「輕斷食」食材有撇步！很多人只要一走進市場、看見琳瑯滿目的蔬果魚肉，就不知道該如何下手，營養師歸納出5大類家中必備瘦身食物，只要照著買、跟著吃，就能有效提升代謝、增肌減脂，還能消水腫、排宿便，讓「減肥」事半功倍。
★低卡飲食：
別以為減肥只能「吃草」！就算想要變瘦，也能放心吃飯麵、火鍋、滷菜……，這些台灣人最愛吃的好料都能端上桌。「輕斷食料理」只需要簡單烹調，沒有油煙，5分鐘輕鬆就能上菜，還能避免吃到黑心餿水油。
「輕斷食料理」只需要簡單烹調，沒有油煙，5分鐘輕鬆就能上菜，還能避免吃到黑心餿水油。
★與肥肉斷捨離：
瘦身成功後想要維持「不胖回來」，方法其實很簡單。營養師傳授正確的健康飲食習慣，讓你徹底甩掉身上的肥油，避免復胖。秘訣包括三餐的第一口是關鍵，吃錯就難瘦。平常多喝水，是降體脂肪的捷徑。早晚量體重，相差範圍小於0.5KG，即算是安全，以及適時補充營養品，助減肥一臂之力。
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資料來源：華人健康網
https://www.top1health.com/Article/101/92809
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