〔創新聞／記者黃淑貞報導〕睽違三年，世界咖啡盛事「大港盃」咖啡國際交流賽暨嘉年華再度飄香高雄港都，國際賽事規格全面升級，今、明兩天在舊左營國中公園擴大舉辦，除腹地廣大、綠意盎然，場地鄰近高鐵左營站，讓來自泰國、菲律賓、馬來西亞、香港、澳門等國內外參賽的選手，可以有更充分的時間好好準備本場賽事，今年備受矚目的是冠軍將一人獨得由蕭氏貿易提供的Giesen W6A世界級咖啡烘焙大賽指定機，市價高達165萬台幣，創下大港盃賽事有史以來最高價值獎項，今年將選出前10名，總獎金再度近逼270萬，此外今年賽事活動更添國際化，特別邀請來自比利時潮流派畫家「索門Psoman」親臨現場展演5米巨幅噴畫，作品主題將會與咖啡意象結合，也為本屆活動帶來精采亮點，活動期間每日10:00-19:00現場更有來自高雄在地多家咖啡、餐飲業者聯合舉辦市集活動，讓高雄市民與觀賽貴賓可以恣意悠閒的享受咖啡時光，還有多項豐富獎品摸彩抽獎活動同樂，並有多家咖啡名店輪番上陣，現場與民眾分享多款精選咖啡，為期兩天的精彩賽事邀請大家一同共襄盛舉，也希望藉此提升高雄在國際世界舞台上的專業能見度。
這場盛事主辦單位由「高雄市咖啡茶品推廣協會」自2014年起自措經費，號召在地咖啡烘焙業者一同參與，今年已經來到第五屆，理事長由高雄在地「力諾咖啡」主理人 黃俊豪擔任，以及在2020年拿下AICA澳洲國際烘焙賽總冠軍拿下「三冠王」，並擁有SCA國際精品咖啡協會多項考官資格及認證的 黃柏勳擔任總幹事，再加上頗具盛名的世界烘豆冠軍 賴昱權老師，三人聯手創辦「大港盃咖啡國際交流賽暨嘉年華」，憶起當時為何用高雄舊地名TAKAO大港為名，三人很有默契地笑說：「這是對高雄與咖啡執著的情懷」目的就是希望透過專業的國際賽事，讓高雄擁有一個世界級的咖啡比賽，透過良性競爭的模式向世界發聲、讓台灣看到高雄、讓世界看到台灣
賽事自開辦以來即廣受業內人士歡迎，每屆報名人數都十分踴躍，加上台灣各地超過3000多家咖啡館，儼然已是全球咖啡館密度最高的地區，今年海內外超過400位選手報名，最終抽籤遴選出80位參賽者，本屆更由華人圈唯一榮獲WCRC世界烘豆大賽的賴育權，領軍10位國際級頂尖達人赴會舉辦論壇，包括饕選咖啡有限公司創辦人暨執行長 胡元正、WBrC世界咖啡沖煮大賽冠軍 王策、嘉義縣咖啡產業發展協會榮譽理事長 方政倫、WCE世界沖煮大賽台灣選拔賽冠軍 廖昱凱、WBC與WBrC世界大賽評審 William Chan、國際咖啡品質鑑定師Reyner Oswald Herbert、Huper Coffee創始人Alexei Hüper、Ergos Coffee創始人Carlos Pascual、克菈菈Villa Clar聯合創辦人Carolina Mejia Londono齊聚一堂，針對一波接一波的精品咖啡後製浪潮以及眼花撩亂的特殊處理法，究竟有何差異，將由10位產業鏈中的國際級咖啡人在現場為大家揭密。
主辦單位表示：今年大港盃比賽指定的咖啡生豆更具國際化水準，連續五年贊助大港盃生豆的「薇斯卡亞咖啡ERGOS」本屆帶來碧雅莊園的薇拉莎奇品種微批次，堪稱經典，其堅果與黑巧克力的乾香氣，入口感受深色桃李與蔗糖的酸甜平衡，尾韻乾淨回甘，另外由圓石咖啡Pebble Coffee帶來衣索比亞古吉產區的水風鈴，採用傳統發酵水洗後，非洲式棚架日曬處理法，豆如其名，線條清晰又乾淨明亮如同高山泉水般直竄入心，本屆採用G1 23/02批次甜感豐富，層次多變，最後還有憑藉百年的咖啡種植經驗克菈菈Villa Clara，除了是本屆咖啡交流賽的生豆贊助商之外，也是2023 WCRC生豆贊助商，足見Villa Clara在咖啡生產及選品上，絕對有獨到的見解跟眼光，三大生豆廠商傾力相挺，也會今年賽事立下一個高標準的里程碑。
今年賽事精彩獎品總值更是直逼270萬，尤其冠軍將獲得價值165萬，由蕭氏貿易提供的Giesen W6A世界級咖啡烘焙大賽指定機，更是有史以來破天荒的大獎，獎項今年也升級增設到前十強，獎項包括：奧迪恩科技ADM Mini Pro咖啡烘焙設備、iNNOROMA DIY Pro100s咖啡烘焙設備、豐億光電多功能色譜儀、水份分析儀、米家貿易Earth專業露營咖啡行李箱、禧龍企業TR101義式全自動咖啡機、十億國際Stagg手沖壺、蕭氏貿易Ns300濾器清潔器等豐富大獎，場內有咖啡好手交流競賽，場外更是熱鬧非凡，協會今年特別邀請來自比利時的潮流派畫家現場繪製5米巨幅的噴畫作品，繪畫主題將與咖啡元素結合，作品完成後，現場也會開放競標，不僅可以一睹畫師精彩的創作，也有機會把精湛的作品帶回家，現場還有多達50攤咖啡、餐飲市集，還有多家高雄在地咖啡館輪番接力於現場沖煮咖啡，免費請與會民眾「咖啡喝到飽」，現場不定時還會舉辦摸彩抽獎活動，有機會帶走Tiamo電溫控細口壺、誠品生活HUSKEE環保隨身杯以及價值超過2萬的Earth專業露營咖啡行李箱等多項豐富好禮，歡迎所有民眾一起來喝咖啡、拿獎品。
