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日本天皇御用烏龍麵來台! 生剝鬼表演週末登場 展開台日美食文化交流

威傳媒/ 2023.11.23 21:12

【威傳媒記者林志毅報導】

  日本烏龍麵從1200年前就已是外交聖品,天皇御用烏龍麵即日起也來台進行美食外交!隨著天皇御用烏龍麵一同來台灣巡展的,還有橫手日式炒麵醬、秋田地方經典料理烤米棒、比內地雞高湯、特產北限桃汁等秋田特有頂級物產,即日起至12月7日空運來台,於台北微風超市復興、南京、南山等三家店登場,展出各種在地職人美食讓國人大飽口福。

日本頂級秋田展即日起至12/7 台北微風復興 南京 南山 三家分店同步登場(聽儷科技提供)
日本頂級秋田展即日起至12/7 台北微風復興 南京 南山 三家分店同步登場(聽儷科技提供)
稻庭烏龍麵型狀細扁,口感Q彈,為天皇御用聖品(秋田縣府提供)
稻庭烏龍麵型狀細扁,口感Q彈,為天皇御用聖品(秋田縣府提供)

  日本秋田縣稻庭町流淌著清澈水源與澄淨空氣,孕育品質優良的小麥,產出的「稻庭烏龍麵」被稱為日本三大烏龍麵之一,由職人以手工獨特技法製成,從江戶時代開始至今有350年歷史,在當時限定為天皇貢品以及外交聖品。不只物產豐饒,日本秋田縣還擁有廣闊的自然景觀,四季景緻引人入勝,有春天賞櫻勝地角館武家屋敷、夏天令人震撼的大曲花火節、秋天盛開的楓葉步道和冬天的橫手雪祭,每年吸引無數人潮一睹風采。

日本櫻花百勝名選——角館武家屋敷,垂枝的櫻花瀑布美不勝收;秋田隱藏絕美賞楓秘境
日本櫻花百勝名選——角館武家屋敷,垂枝的櫻花瀑布美不勝收;秋田隱藏絕美賞楓秘境
「生剝鬼柴燈祭」是陸奧武大雪祭之一,為男鹿冬季代表性慶典。(秋田縣府提供)
「生剝鬼柴燈祭」是陸奧武大雪祭之一,為男鹿冬季代表性慶典。(秋田縣府提供)
左為秋田縣最受歡迎的地方經典美食「烤米棒」;右為橫手日式炒麵醬,曾榮獲日本平價醬料中的第一名。(秋田縣府提供
左為秋田縣最受歡迎的地方經典美食「烤米棒」;右為橫手日式炒麵醬,曾榮獲日本平價醬料中的第一名。(秋田縣府提供

  除了美食與美景,秋田最獨特的傳統民俗節慶就是生剝鬼節——每逢除夕,地方年輕人會扮成驅除災厄的生剝鬼,懲罰偷懶之人並進行祈福儀式,已被日本政府指定為國家重要無形民俗文化財,更於2018年被聯合國教科文組織列為非物質文化遺產!2023年生剝鬼也將展開文化外交,於11/25、11/26兩日分別在微風復興廣場、微風南山廣場盛大展演。

2023 日本頂級秋田展

時間:11/23(四)~12/07(四)

地點:微風超市 Breeze Super(復興本館、南京店、南山店)設立展出櫃位

日本秋田生剝鬼表演

場次一:11/25(六) 微風復興 1F 15:00-15:30、17:00-17:30 場次二:11/26(日) 微風南山 1F 15:00-15:30、17:00-17:30

(資料來源:威傳媒新聞-WinNews)

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