【記者 林明佑／彰化 報導】2023芬園米粉節將於11月25日於在芬園環保公園風雨球場盛大舉辦，今年規劃「社區創意米粉擂台賽」，並延續大受好評的「芬好吃大胃王競賽」，兩場比賽前三名都有豐厚的獎金，等著大家來挑戰，場邊還有「手作DIY芬開心」讓大小朋友同樂，芬園鄉長林世明邀民眾攜家帶眷一同來體驗熱鬧的五感饗宴。
▲芬園鄉長林世明表示，米粉節舉辦已邁入第五年，活動當天也有炒米粉供民眾品嘗，歡迎大家共襄盛舉。（記者林明佑攝）芬園鄉長林世明表示，米粉節舉辦已邁入第五年，特別感謝芬園鄉民代表們全力支持，每年都有近千人響應，近年來芬園鄉公所朝著產業六級化的目標邁進，使鄉內特色產業及觀光融合，公所針對四季的特色景點行銷包裝，並且結合地理優勢，連結大台中地區，從都市到鄉村，帶動民眾來芬園享受在地美食及特色景點遊玩，一同體驗芬園的美好生活。
▲芬園鄉在地特色農產品展示。（記者林明佑攝）林世明說，2023芬園米粉節現場規劃「社區料理擂台賽」，邀請社區媽媽大展廚藝；隨著天氣逐漸轉涼，在美食發放的攤位，除了炒米粉外，更邀請芬園在地企業「雅方國際企業」提供大家熟悉的羊肉爐結合芬園米粉，要讓大家暖心又暖胃；精彩的舞台演更是邀請了台語歌手董育君，歡迎全家大小一同參與，了解芬園點滴。
林世明指出，此外，活動當日也安排了「芬園粉愛你趣味競賽」，讓親子透過秤重方式了解炒米粉的配料，將烹煮知識融入遊戲，透過舞台互動認識到蔬果的營養價值及農產得來不易，而活動場邊同步進行免費DIY活動，邀請到彰化在地玉米娃娃工作室與巫家捏麵館老師到場指導，讓參與民眾可以帶走屬於自已的獨一無二作品。
參山處長曹忠猷表示，米粉是芬園鄉很重要的一個特色，流傳兩三百年了，所以要來幫忙推廣行銷，繁榮地方讓特色展現出來，邀請國內外的遊客都來這邊旅遊體驗在地特色產業，來品嚐好吃的美食，歡迎大家共襄盛舉。
芬園鄉公所表示，2023芬園米粉節，公所特別準備了限量大會禮「米粉節麻織提袋與洗碗精」，將芬園的特色打包「袋」走，更有機會在活動中抽中禮券，讓民眾來到會場有吃又有拿。